Faraona- ayuda recetas sin gluten:

[robyvir]

Hola nany.

Perdona la tardanza. No me he conectado hasta ahora.

La receta de los brownies de Faraona, y alguna más, está en:

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... pic&t=9364

De todos modos te la copio aquí. La levadura POTAX se eliminó de la lista de alimentos permitidos, así que prueba con bicarbonato, y del 'chocolate Nestl? postres' no tengo ni idea. Mira la etiqueta porque Nestl? remite siempre a la etiqueta para saber si tiene gluten o no.

Durante los próximos días yo no voy a poder hacerlos, así que si tú los haces antes, ya me contarés qué tal quedan.


BROWNIES SIN GLUTEN (Faraona)
Ingredientes:
200 gr. de chocolate Nestl? postres (8 barritas)
100 gr. de azúcar
75 gr. de harina
75 gr. de nueces ya peladas
3 huevos
un sobre de levadura POTAX
100 gr. de mantequilla
Preparación:

Rallar las nueces en velocidades 5-7-9 y reservar

Rallar el chocolate y reservar.

En el vaso del TH ponéis el azúcar y los huevos y program?is 1 minuto, 40º velocidad 4.

Añadir la mantequilla y el chocolate y programar unos segundos en
velocidad 4 para que se haga una crema, añadir las nueces ralladas y mezclar

Por último poned la harina con la levadura y mezclar 5 seg en velocidad 6

Verter la mezcla en un molde cuadrado (enharinado y enmantequillado), no demasiado grande, y meter al horno precalentado a 180º.

Si tenéis aire, mejor lo ponéis a los 5 minutos de estar en el horno, se esponja más. en unos 25 minutos está listo

Lo podéis servir c**o tarta o bien cortado a cuadraditos y servidos en c?psulas

NOTA: Yo le he hecho la cobertura que viene en el libro y ha quedado muy buena