la coimidita de hoy:

[enderthorne]

ensalada de garbanzos...






c**o siempre perodonar por la fotos q no salen muy bien

ender

[Joy24]

ender tiene muy buena pinta..aparte de los garbanzos que lleva?la receta porfaaaaaa
muchos

[pepa]

QUE BUENA PINTA..... PERO QUE LLEVA MAS....


UN SALUDITO

[enderthorne]

perdon por el retraso pero es q hoy andaba con prisa y no me dio tiempo nada mas q a colgar las fotos


bueno hay va la receta


1/2 kg de garbanzos cocidos
2 lonchas gorditas de cabeza de jabali
2 huevos cocidos
2 puñados de pepinillos en vinagres
perejil picado
sal y pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharadas de mayonesa

Prerparacion

se colocan en un bol los garbanzos, se corta en trocitos la cabeza de perejil,se pican los huevos y se cortan los pepinillos se cortan en rodajs finas, se pone todo en el bol con los garbanzos y el perejil picado.

en una taza se pone la sal y la pimienta molida, se pone el vinagre y se mezcla bien para q se disuleva la sal, se añade el aceite en un chorro finito y se va batiendo para q se ligue bien. A continuacion se pone la mayones y se liga bien todo.

Se añade la vinagreta al bol y se mezcla bien todo, se mete en el frigo para que coja frio un rato antes de comer

Nota: yo puse tb un poco de carne del cocido q me sobro mien picada

ender

[enderthorne]

perdon por el retraso pero es q hoy andaba con prisa y no me dio tiempo nada mas q a colgar las fotos


bueno hay va la receta


1/2 kg de garbanzos cocidos
2 lonchas gorditas de cabeza de jabali
2 huevos cocidos
2 puñados de pepinillos en vinagres
perejil picado
sal y pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharadas de mayonesa

Prerparacion

se colocan en un bol los garbanzos, se corta en trocitos la cabeza de perejil,se pican los huevos y se cortan los pepinillos se cortan en rodajs finas, se pone todo en el bol con los garbanzos y el perejil picado.

en una taza se pone la sal y la pimienta molida, se pone el vinagre y se mezcla bien para q se disuleva la sal, se añade el aceite en un chorro finito y se va batiendo para q se ligue bien. A continuacion se pone la mayones y se liga bien todo.

Se añade la vinagreta al bol y se mezcla bien todo, se mete en el frigo para que coja frio un rato antes de comer

Nota: yo puse tb un poco de carne del cocido q me sobro mien picada

ender

[kiwi]

ummmmmmmm... qué rica, ender me encantan las legumbres en ensalada y con los calores mexicanos no veas cómo apetecen...
un besote

[IlianaBenitez]

Tomo nota para el verano.... tiene muy buena pinta!

[Bela]

¿Que ganas tenemos de que llegue el veranito!.

Nunca le he puesto cabeza de jabal? a las ensaladas.......será cuestión de probar.

Gracias cielo.

[enderthorne]

la verdad es q esta muy rica!!!!!!

es una combinacion de sabores muy buena ya lo veries cuando lo probeis

ender

[maripepa]

Me la guardo para este verano ,es diferente a la mia ,pero no el plato que tengo uno igual
Un saludito Ender.