Salsa Cal?ots:

[maria_carrasco]

La ?ora es muy facil de pelar, coge un cazo con agua hirviendo y lo pones un poquito hasta que se ablande, luego con un cuchillo rascas carne de la piel, veras que rapido y sencillo es.

Sailanoon la verdad no creo q con el pimentón quede igual, siempre la he comido con ?ora, utiliza el truco de maryquylla si te va mejor

[maryquylla]

Bueno pues hare doble de lo que has puesto y listo y si sobra lo congelo para otra vez....

[magari]

tengo una curiosidad b?rbara por saber qué son "calíots"...

[maryquylla]

Es c**o una cebolleta, que se asa en barbacoa(yo tambien lo he hecho en el horno) la primera capa se achicharra, se quita, y se mete la cebolleta en la salsa y aaaaaaaaaa comerrrrrrrr, mete en el google calíot e imagenes y veras c**o son y c**o se hacen

[magari]

si es que los he mirado un par de veces desde que lo preguntaste, pero al principio me parecieron puerros y luego, al ver las diferencias, pensá que no debe ser algo muy típico de aquí del sur, porque no me suenan...

eso s?, tienen que estar rebuenos

[maryquylla]

Pues la verdad hay no se si hay, aqui en cataluña si que es tipico, ya te digo a lo mejor hay es cebolleta, el jueves los hare, ya pondre alguna fotillo (cuando aprenda claro, jeje)

[maryquylla]

Hola encontre unas fotitos de otra calíotada
Esta es de c**o se hace en la barbaco (puedes hacerlas tambien en el horno, pero no saben tan bien)



y esta otra es una vez acabado, luego se le quita la primera capita, se moja en la salsa...



Es la primera vez que pongo una foto, haber c**o me sale

[maria_carrasco]

perfecto maryqylla muy bien explicado!!

[saillanon]

Muchas gracias Maryquylla y María, intentaré pelar las ?oras c**o me habe?s dicho y perdonad que haya tardado tanto en contestar, pero acabo de regresar de viaje, gracias de nuevo.

[sort36]

nosotros en el restaurante ya hace dos semanas que hemos hecho