Soufle de merengue amarmolado con frutas postre navide?o:

[pastelero]

Ingredientes:

Un merengue italiano

Una plancha de bizcocho

Trozos frutas en almibar,melocton,piña,guindas,calabaza ect....

Jarabe de calar

Una copa de brandy

Elaboracion:Poner la plancha de bizcocho sobre una chapa y calar muy bien para que quede jugosa,poner encima un marco bien de madera o acero inoxidable para darle la forma,poner en el marco hasta la mitad merengue a continuacion extender sobre el los trozos de frutas en cuadritos y encima de ella volver a poner merengue hasta rellenar por completo el marco.

Alisar muy bien con una espatula,y pasando un cuchillo humedecido entre el marco y el merengue sacar este.

Si se tiene plancha de quemar con el borde hacer unos cuadraditos tal c**o aparece en la foto c**o decoracion.

Calentar el brandy y poner sobre el merengue prenderle fuego y dejar hasta que el solo se apague,servir en porciones.

[maccarena]

q bueno pastelero!!!!!!!!!!!!!!! desde luego, yo no se de donde sacas tantas esquisiteces. y ahora c**o es el merengue italiano?

[mome]

que bueno ha de estar,

es que antes de que lleguen las fiestas, no estamos

ya poniendo las botas, con todas tus maravillas,

muchas gracias, superguay y superbuena

[pastelero]

q bueno pastelero!!!!!!!!!!!!!!! desde luego, yo no se de donde sacas tantas esquisiteces. y ahora c**o es el merengue italiano?

hay en este foro un post mio donde pongo c**o se hace el merengue paso a paso

[Bandolera]

[pastelero]

[Pilarin30]

A las 8 de la mañana esto!!!!!!!!....pues l cierto es que me desayunaba un trozo seguro

y es que todo lo que pones tiene una pinta Pastelero

[arima]

Muchísimas gracias, todo muy bueno

[pastelero]

A las 8 de la mañana esto!!!!!!!!....pues l cierto es que me desayunaba un trozo seguro

y es que todo lo que pones tiene una pinta Pastelero

[pastelero]

Muchísimas gracias, todo muy bueno