Tarta de Calabaza -carlos valencia- Fotos:

[argos]

?¿Que buena ??, en mi vida he usado la calabaza tanto c**o éste año y ya solo me quebaba probarla en tarta

estú genial

[MariaDolores50]

?¿Que buena ??, en mi vida he usado la calabaza tanto c**o éste año y ya solo me quebaba probarla en tarta

estú genial

Pues pru?bala que seguro que no te arrepientes.

[mome]

Estaba muy buena esta tarta. Se la hice ayer a mi tía Conch?n, pues era su santo. Se me rompi? un poco al transportarla pero no se notaba
Y es que con las fantásticas recetas de l@s maestr@s nunca fallas!!






Después os pongo la receta que ahora me tengo que ir

Aqui os pongo la receta
INGREDIENTES

Pulpa de calabaza asada al horno 500grs.
Azúcar moreno 125 grs.
400 ml de nata 35% M.G. 2 briks pequeñitos
2 huevos
1 cucharada de Canela en polvo
Un poco de jengibre en polvo
Galletas napolitanas para hacer la base
60grs de mantequilla
PREPARACI?N

Asamos la calabaza en el horno y si quieres tambien lo puedes hacer en el microondas no queda tan buena pero para esta receta te sirve.
Hacer la base de la tarta con las galletas trituradas y la mantequilla reblandecida
Poner todos los ingredientes en la thermomix y batir 2 min. a vel 3 1/2 y obtendras una pasta homogénea si lo haceis con la batidora normal, triturar y mover la batidora arriba y abajo para que le entre aire
Vertemos dicha mezcla sobre la base de las galletas y lo metemos al horno 180º unos 35 minutos con turbo mas o menos, hasta que se cuaje.c**o dice Carlos en su receta cada horno es un mundo.
Adornar con pi?ones o almendras fileteadas, yo los pi?ones los puse en una sartén con unas gotitas de aceite y sin parar de remover para que no se quemen, cuando empezaron a cambiar de color les puse 2 cucharadas de azúcar y continu? removiendo hasta que el azúcar se apelotona pero sin llegar hacerse caramelo y asi se quedan sueltos para poder pincharlos.

La podeis ver en el blog de Carlos Valencia y no tan bonita en mi blog

bueno carlos es un super en todo esto

estoy de acuerdo contigo, pero la tuya, tambien esta muy bonita,

[Azores]

Te ha quedado muy bonita...

[clemenvilla]

Te ha quedado muy bonita, me recuerda al arnad? el adorno.

[MariaDolores50]

Te ha quedado muy bonita, me recuerda al arnad? el adorno.

Pruebala es que está muy buena y si que es verdad recuerda al arnad? la proxima le pondré almendras y pi?ones y asi será casi arnad?

[SantanderM]

Alguien ha probado a sustituir la nata por leche evaporada??? o alguna otra versión??

Estaba buscando recetas con calabaza asada... pero la coca de calabaza lleva una cantidad de azucar terrible... y esta demasiada nata...

k dilema!!

Al fina en lugar de un dulce con calabaza... me veo comi?ndome una crema de calabaza....

[MariaDolores50]

Alguien ha probado a sustituir la nata por leche evaporada??? o alguna otra versión??

Estaba buscando recetas con calabaza asada... pero la coca de calabaza lleva una cantidad de azucar terrible... y esta demasiada nata...

k dilema!!

Al fina en lugar de un dulce con calabaza... me veo comi?ndome una crema de calabaza....

Yo creo que si que lo puedes sustituir por leche ideal incluso por nata de cocinar o leche normal y la coca de calabaza si le quitas azúcar no pasa nada está igual de buena

[SantanderM]

Alguien ha probado a sustituir la nata por leche evaporada??? o alguna otra versión??

Estaba buscando recetas con calabaza asada... pero la coca de calabaza lleva una cantidad de azucar terrible... y esta demasiada nata...

k dilema!!

Al fina en lugar de un dulce con calabaza... me veo comi?ndome una crema de calabaza....

Yo creo que si que lo puedes sustituir por leche ideal incluso por nata de cocinar o leche normal y la coca de calabaza si le quitas azúcar no pasa nada está igual de buena

Gracias Maria Dolores.... es k en la coca, para p.e. 400 gr. de calabaza, poner 400 gr. de azúcar me parece un poco booooooba!!!

Esta tarde voy a tratar de hacer la tarta.... más o menos cuantas galletas napolitanas habrá que poner? 1 paquete?

[Meri]

Estaba muy buena esta tarta. Se la hice ayer a mi tía Conch?n, pues era su santo. Se me rompi? un poco al transportarla pero no se notaba
Y es que con las fantásticas recetas de l@s maestr@s nunca fallas!!






Después os pongo la receta que ahora me tengo que ir

que sorpresa me he llevado con lo del Santo ?Digo O?o han cambio el dia de mi santo y no me he enterao!

Ya mir? la fecha del post