CUCHARILLAS DE DEGUSTACI?N:

[japape]

Hola a tod@a, estoy pensando poner unas cucharillas de degustaci?n en Nochebuena pero no se me de que hacerlas y así sorprender a mi gente os agradecería much?iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo que me dier?is alguna recetilla. Gracias

[chonchon]

Me uno a la pregunta

[pitu906090]

Bueno, pues yo tambiénvoy a preparar algo así y he pensado:
Brandada de bacalo con paté de aceitunas negras.
Gulas con vinagreta de aguacate
salmorejo con jamón en virutas

Y tengo por ahí alguna cosita más que ahora no recuerdo.
Lo miro y lo pongo.

[faraona]

queso fresco con corazón de albahaca

verduras agridulces ralladas

mousse de foi con pan de especias

Rollitos de bacon al gorgonzola

[jusmolina]

humus, bombones de salm?n, ensaladilla

[tragaldabas]

mira yo hice estas hace un tiempo, son de patatats al olo-oli, patatas bravas, mejillones en vinagreta, ensalada de cangrejo y de morcilla con huevos revuelta, puedes hacer infinidad de cosas

[bangalore]

canelona:

postlite122405-cucharillas.html+degustacion

postlite183022-cucharillas.html+degustacion

[japape]

muchas gracias a todas. tragaldabas ?donde has comprado esas cucharill así yo las he visto pero me gustan más las tuyas.

[Tinuca]

mmmmmmmmmmmmmm



Me apunto a este post!

[eu]

He comprado hoy en IKEA unos cacharitos pequeñitos, c**o vasitos de chupito pero un poco más anchos, vienen cuatro y los hay de porcelana blanca y de metal. A 2ª99 cuatro, osea que con 12ª tienes 16 vasitos.

Los he cogido para poner con caldito o crema caliente, c**o las cucharitas de degustaci?n, es que este año he pensado poner primero unas cucharitas en frío y luego los vasitos con crema caliente y algún canape o croqueta en caliente, pero no quiero usar los típicos volovanes ni las cestitas de masa quebrada, que llenan mucho y luego no me cenan

por ahora tengo en las cucharitas de primero:

- taquitos de mel?n y jamón
- daditos de aguacate y salm?n
- ensalada de cangrejo con piña
- algo con sucedaneo de caviar ... que estoy en ello ...

en el segundo entrante en caliente voy a poner los vasitos, casi seguro con una crema de setas, ?nas minicroquetitas, y estoy pensando en algo que lleve huevo de codorniz .. pero aún no me he decidido

Los vasitos son chul?simos, lo había visto en el menú degustaci?n de un Parador y queda genial, pero hasta ahora no había encontrado donde comprarlos