Cortezas de cerdo:
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- Cafetera/o
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Me encantan las cortezas de cerdo y los torreznos del mismo animal; de esos que venden en bolsas en los supermercados.
?Alguien sabe los puntos que tienen? Es que no encuentro información al respecto.
Gracias.
?Alguien sabe los puntos que tienen? Es que no encuentro información al respecto.
Gracias.
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- Subjefa/e de cocina
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hola!!!!!!!!!
hola no lleva la nutricional??? tendra bastantes puntos, yo ni los pruebo.... pufff







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- Cafetera/o
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- Subjefa/e de cocina
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Porque no buscas en la página esta que puso sulis a ver si lo encuentras
http://www.alimentacion.carrefour.es/ y si no algo que sea parecido en los snacks ya que te viene la información nutricional
http://www.alimentacion.carrefour.es/ y si no algo que sea parecido en los snacks ya que te viene la información nutricional

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- Cafetera/o
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- Registrado:26 Jun 2007 01:00
- Ubicación:Bajo el temblor burl?n de las estrellas
Gracias por tu respuesta.
He entrado en la dirección que me dabas pero no he podido encontrar las cortezas.
En cuanto a lo de tomar c**o referencia otro snack parecido, la verdad es que ninguno de los que he visto se le parece.
A ver si alguien que vaya a alguna reunión se lo puede preguntar a la monitora.
Un saludo.
He entrado en la dirección que me dabas pero no he podido encontrar las cortezas.
En cuanto a lo de tomar c**o referencia otro snack parecido, la verdad es que ninguno de los que he visto se le parece.
A ver si alguien que vaya a alguna reunión se lo puede preguntar a la monitora.
Un saludo.
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:03 Nov 2005 01:00
Mira, he encontrado ésto de momento:
particularidades y propiedades de la corteza de cerdo
En primer lugar, y diferenci?ndonos del resto de productos de aperitivo, estamos ante un producto de origen c?rnico, pero lo ofrecemos para su venta junto al resto de productos de aperitivo. De tal forma que la corteza de cerdo frita es el único producto de origen c?rnico que encontramos, por ejemplo, en un lineal de aperitivos (patatas, palomit así) de un gran hipermercado, y con una marcada diferencia en cuanto a sus propiedades nutricionales: cabe destacar un gran contenido proteico (aprox. 70%) en comparaci?n a las patatas fritas (6%) y una ausencia de hidratos de carbono que reduce al mínimo el riesgo de presencia de las famosas ?acrilamid así.
A continuación se detallan las propiedades nutricionales de la corteza de cerdo frita por 100 gr.:
- Valor Energ?tico: 515 Kcal y 2152 Kj
- Prote?nas: 70,0 G
- Glácidos: Menor 0,1 G
- L?pidos: 26,1 G de los cuales, Saturados: 8,4 G, Insaturados: 17.5 G y Colesterol: 128 mg
- Sales Minerales: 3,80 G y Sodio: 1,29 G"
Con estos datos, los 100 gramos de corteza seráan 11,5 puntos.
particularidades y propiedades de la corteza de cerdo
En primer lugar, y diferenci?ndonos del resto de productos de aperitivo, estamos ante un producto de origen c?rnico, pero lo ofrecemos para su venta junto al resto de productos de aperitivo. De tal forma que la corteza de cerdo frita es el único producto de origen c?rnico que encontramos, por ejemplo, en un lineal de aperitivos (patatas, palomit así) de un gran hipermercado, y con una marcada diferencia en cuanto a sus propiedades nutricionales: cabe destacar un gran contenido proteico (aprox. 70%) en comparaci?n a las patatas fritas (6%) y una ausencia de hidratos de carbono que reduce al mínimo el riesgo de presencia de las famosas ?acrilamid así.
A continuación se detallan las propiedades nutricionales de la corteza de cerdo frita por 100 gr.:
- Valor Energ?tico: 515 Kcal y 2152 Kj
- Prote?nas: 70,0 G
- Glácidos: Menor 0,1 G
- L?pidos: 26,1 G de los cuales, Saturados: 8,4 G, Insaturados: 17.5 G y Colesterol: 128 mg
- Sales Minerales: 3,80 G y Sodio: 1,29 G"
Con estos datos, los 100 gramos de corteza seráan 11,5 puntos.
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- Cafetera/o
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- Registrado:26 Jun 2007 01:00
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Gracias mjad25.
¿Menudo susto me acabas de dar! Desde ahora quedan proscritos los torreznos en mi casa. Es que a mi mujer y a mi nos pasa c**o con las pipas de girasol, que empezamos y no sabemos cuando parar. Por eso hace meses que no las compramos, así que ahora habrá que hacer lo propio con las cortezas de cerdo.
De todas maneras a pesar de ello (nos debemos de comer unos 100 grs cada uno a la semana, tampoco es tantísimo), seguimos perdiendo peso a razón de entre 300 y 500 grs semanales.
Un saludo muy cordial.
¿Menudo susto me acabas de dar! Desde ahora quedan proscritos los torreznos en mi casa. Es que a mi mujer y a mi nos pasa c**o con las pipas de girasol, que empezamos y no sabemos cuando parar. Por eso hace meses que no las compramos, así que ahora habrá que hacer lo propio con las cortezas de cerdo.
De todas maneras a pesar de ello (nos debemos de comer unos 100 grs cada uno a la semana, tampoco es tantísimo), seguimos perdiendo peso a razón de entre 300 y 500 grs semanales.
Un saludo muy cordial.
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4245
- Registrado:14 Abr 2006 01:00
hola!!!!!!






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- Subjefa/e de cocina
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Re: hola!!!!!!
perdon!!! despues de decir que las pipas tenian menos, me he quedado dudando y tienen por 100 gramos.... kcal 429 y grasas 32.5 asi que son 11 puntos...mara03 escribió:![]()
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11.5 puntos por cada 100 gramos son muchos puntos..... las pipas de lalabaza tienen menos








siento haberte hecho ilusiones!!!!


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