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irutxu - Jefa de cocina

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por irutxu » 23 Abr 2005 00:33
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Mer - Cocinera/o

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por Mer » 23 Abr 2005 00:40
Muy buena pinta y sencillita de hacer, por cierto... una pregunta a vosotras veteranas de la salsa inesperada.... la receta que puso en su día nacho, por ej, me parece a mi q sale bastante cantidad... es posible guardarla en un bote en la nevera durante varios di así??
O hay q consumirla al dia o c**o mucho al dia siguiente de hacerla???
Contadme plis!!
Saludos
Mer

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Nieves - Repostera-pastelera/o

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por Nieves » 23 Abr 2005 19:58
Mer escribió:Muy buena pinta y sencillita de hacer, por cierto... una pregunta a vosotras veteranas de la salsa inesperada.... la receta que puso en su día nacho, por ej, me parece a mi q sale bastante cantidad... es posible guardarla en un bote en la nevera durante varios di así??
O hay q consumirla al dia o c**o mucho al dia siguiente de hacerla???
Contadme plis!!
Saludos
Mer

Mer, c**o lleva azúcar te aguanta una semana, un abrazo.
Nieves
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Maribele - Repostera-pastelera/o

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por Maribele » 23 Abr 2005 22:16
?que rico se ve.....! Tan jugosito....

?que hambre!
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Lisi - Subjefa/e de cocina

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por Lisi » 24 Abr 2005 10:55
gracias chicas, espero que si hacen el puré me cuenten c**o les quedé
Mer, y si no,...la congelas y digo yo que despeus se podrá descongelar y consumir sin problemas. De todas formas yo hice la mitad

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maripepa - Jefa de cocina

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por maripepa » 25 Abr 2005 01:46
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saskia7 - Jefa de cocina

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por saskia7 » 25 Abr 2005 20:44
Casi se me pasa hummmm que rico, a mí tb me encanta el puré de manzana con el cerdo, pero apenas le pongo azúcar.

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Mechita - Cocinera/o

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por Mechita » 25 Abr 2005 21:05
Lisi!!!! qué pinta tiene ese lomo!!!! me has dado una idea para esta noche... acabo de pelar unas manzanas y voy a hacerlas en puré porque tengo un lomo que me traje de Requena muy rico. Yo lo hago muchas veces (cuando me acuerdo o veo el tuyo..) pero le pongo el zumo de uno o dos limones...me encanta con un punto ácido.....por cierto....que es la salsa inesperada????

es que no la he visto....

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Lisi - Subjefa/e de cocina

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por Lisi » 25 Abr 2005 21:26
Mechita escribió:Lisi!!!! qué pinta tiene ese lomo!!!! me has dado una idea para esta noche... acabo de pelar unas manzanas y voy a hacerlas en puré porque tengo un lomo que me traje de Requena muy rico. Yo lo hago muchas veces (cuando me acuerdo o veo el tuyo..) pero le pongo el zumo de uno o dos limones...me encanta con un punto ácido.....por cierto....que es la salsa inesperada????

es que no la he visto....

salsa inesperada es una salsa de la thermomix.
a que le pone slimon? a los lomos o al puré?
yo es uqe vi que le puse mucha azucar a la receta de puré, y croe que en la realidad le pongo mucho menos. me lo ha hehco recordar saskia. peor c**o soy el desastre que soy, pongo algunas recetas a ojo y se me va la mano

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Lisi - Subjefa/e de cocina

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por Lisi » 25 Abr 2005 21:28
salsa inesperada
100 g. de aceite.
. 200 g. de cebolla.
. 3 dientes de ajo.
. 1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
. 50 g. de vinagre.
. 100 g. de agua.
. 50 g. de mostaza.
. 300 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 bote de coca cola (que no sea Light).
. Sal.
Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
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