Os pongo otra recete, esta vez es una guarnici?n.
PATATAS CARAMELIZADAS
Ingredientes
1 kg de patatas nuevas pequeñas
80 gr. De azúcar en polvo
80 gr. De mantequilla
Preparación
Cogemos las patatas, las raspamos y lavamos y secamos bien.
Ponemos la mantequilla al fuego en una cazuela y cuando tenga está un poco tostada, añadimos el azúcar y dejamos fundir a fuego lento hasta que se haga un caramelo claro, echamos entonces las patatas y las revolvemos bien, Tapar y freir más o menos 20 minutos (a fuego lento)
A partir de mañana Lunes me pongo a dieta sin falta, todavía no se cual haré, pero me lo tengo que tomar en serio, hemos celebrado hoy el 50 aniversario de boda de mis padres, y nos hemos puesto hasta arriba, necesito quitarme 20 kilos, ?ayyyuuuudaaaaaa!
