- 600 gr. de carne picada
- 1 golpe de pimienta.
- sal
- 1 huevo entero
- 1 y 1/2 cucharadas de pan rallado.
- 3 lonchas de queso de sandwich
- 3 lonchas de jamón york. ( cortadas a la mitad, el queso en cuartos )
- harina,huevo y pan rallado ( para rebozar ).
En un bol ponemos la carne, el huevo, la pimienta,la sal y el pan rallado.
Revolvemos y hacemos montoncitos.
Cogemos un montoncito,lo ponemos en un plato con harina y lo aplastamos con la mano.
Ponemos 1/2 loncha de queso encima del lado sin harina.
Ponemos encima el jamón.
Rebozamos en huevo y luego en pan rallado.
Se frien en aceite bien caliente ( primero por la parte que solo tiene carne )
