Verrinas de gambitas:

[Adamami]

- 1 aguacate
- 100 de gambitas sin el caparazon
- tarama de salmon
- tzatziki : 2 yogourts, 1 pepino, hojas de menta, una pizca de sal y pimienta y un chorrito de limon (salsa griega a base de yogourt que va con todo y se come fria) se tritura todo y se hace un pure
- huevos de pescado (o caviar) no se c**o se dice

1) pelar el aguacate y ponerlo en pure (anadir algunas gotas de limon para que no se ponga negro)
2) poner en un pequeno vaso o copa, una capa de gambitas, despues el pure de aguacate, siguiendo el tarama de salmon, luego el tzatziki y los huevos de caviar, anadir alguna gambita por encima , un pedazito de limon sin la piel y cebollino cortadito para decorar.
(si el pure de aguacate es muy compacta, poner una cucharada de crema de leche.)

Estos lo he hecho no hace mucho y salen estupendos y muy bonitos de vista.

Bon app?tit !

[Bandolera]

Gracias por esa receta

[CocineraSalsera]

que buenooo!!
me encanta el guacate con las gambas

[maccarena]

QUE RICOOOOOOO!!!!!! GRACIAS POR TU RECETA

[begojjj]

que rico, gracias, besos bego