Comoju, sobre el torto de maiz:

[Tara]

Hola,
Estaba repasando y anotando la receta y tengo una duda: para dar el ultimo golpe con la harina a velocidad 6 ?quitas la mariposa?
En las recetas con mariposa me pasa siempre lo mismo. No se si en el momento de echar la harina la mariposa puede con todo y a esa velocidad o hay que quitarla siempre y acabar el mezclado solo con las cuchillas.
Gracias !!

[comoju]

SIIIIIIIIIi Perdona.

Justo cuando ya voy a añadir la harina, retiro la mariposa.

Error mío no haberlo puesto

[Tara]

Muchas gracias!!.
Vaya dudas de novata que tengo! No es culpa tuya, que va!!

[cool]

Hice ayer el torto de maiz... ese que va frito...

Se me desmenuz? todo...

?que es lo que hago mal?

Mira que parece sencillo, cuando volvais hacerlo podeis poner una foto de la masa??? debe ser que no le di el punto...

[cotoha]

cool, no llores mujer, seguro que es porque la masa estaba demasiado blanda, si es asi debes añadirle un poco mas de harina y volver a amasarlo, intentalo de nuevo y no desesperes, cuando los tenga la proxima vez pondré la foto de la masa, un besazo

[cotoha]

cool, no llores mujer, seguro que es porque la masa estaba demasiado blanda, si es asi debes añadirle un poco mas de harina y volver a amasarlo, intentalo de nuevo y no desesperes, cuando los tenga la proxima vez pondré la foto de la masa, un besazo

[comoju]

cool, es c**o te dice cotoha.

Las cantidades no son exactas, pues depende de lo que absorba cada una de agua.

Vas añadiendo agua o harina, según veas. Hasta que tengas una masa que manejes sin ningún problema