Paletillas de cordero lechal:

[pastelero]

feliz navidad

[pastelero]

pastelero, mas o menos para saber, cuanto tiempo lo tienes al horno?????

casi dos horas pero durante este tiempo tienes que estar echandole liquido para que no quede seca y si jugosa

feliz navidad

[pastelero]

Me he olvidado de decir que las paletillas que has puesto tienen que estar muy buenas y seguro que las hare estos dias, pues a mis hijos les encantan y de esta manera no las he hecho nunca. Siempre se aprende algo.
Gracias por la receta

gracias por supuesto que siempre se aprende algo y te digo ese capon que vas a hacer estara de rechupete
feliz navidad

[pastelero]

Hola! Me cole del foro de aqui al lado, el de thermomix, me podeis ayudar con una receta fiable para una pierda de cordero, la quiero hacer al horno, el carnicero tuvo la feliz idea de partirla en 4 trozos y a mi la carne no me gusta seca sino mas bien melosa o tiernecita. Os animais a ayudarme? Porfa ya se que no son horas

hazla igual que esta receta solo que etes pendiente de que siempre tenga liquido en el horno

feliz navidad

[Corbe]

Muchas gracias, al final la hare en la olla para mas seguridad.

[pastelero]

[quote="Corbe"]Muchas gracias, al final la hare en la olla para mas seguridad.[/quote

para mas seguridad dora la carne un poco en el horno y despues terminas en la olla
FRLIZ NAVIDAD