FOIE fresco:

[Janet]

Compr? un bloque de foie y ahora no se qué hacer con él.
Alguna sugerencia?

[grebeci77]

Mira a ver si te sirve esta receta que puso Nunna

postlite202470-pato.html

[Janet]

Lo que yo he comprado ya está listo para utilizar, es un bloque envasado al vacio. No es paté, es foie fresco para hacer a la plancha o rellenar, etc

[grebeci77]

Ah, lo sospech?.

Hay un pastel de carne relleno de foie, no has visto la receta?, es de Mafalda

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... -Foie.html

[Josie]

Lo que yo he comprado ya está listo para utilizar, es un bloque envasado al vacio. No es paté, es foie fresco para hacer a la plancha o rellenar, etc

Claro! Esa receta es para el foie fresco, que normalmente viene al vacío.

An?mate a hacerlo c**o explicó Nunna. Es muy fácil y el resultado... espectacular!!!

[bangalore]

mafalda

postlite200884-foie.html+fresco

poskito

postlite103414-foie.html+fresco

[Janet]

Muchas gracias a todas

[Soriana]

A veces menos es mas... yo para no complicarme tuesto unas rebanadas de pan (nada de bimbos no tostadas, pan pan) y solo cortar las rodajas de foie y a la sarten, cuando estan doraditas que si no sabe crudo al pan y encima sal maldon y pimienta recién molida
Siempre digo que voy a acompañar con una reducccion de Pedro Ximenez o asi pero c**o ando pillada pues acabo en lo mas facil que está muy rico

[Cracky]

Nosotros lo cenamos el día de Nochebuena. Lo hizo mi tio, pero no era nada complicado. A la plancha acompañado de cebolla confitada y salsa de frutos rojos. Buen?iiiiiiiisimo!!