Delicias de merengue y canela:

[pastelero]

Partiendo de la base de una placa de hojaldre que este descongelada picar la placa entera con un tenedor o punta de cuchillo y cortar cuadraditos al tamaño que se desee pequeños quedan tipo bocaditos,meter al horno a 180 grados hasta que esten dorados,d3jar enfriar,dar un corte por la mitas y rellenar de merengue tal c**o estan estos o bien con nata,trufa,crema pastelera ect.......
Poner por encima azucar glass y una tira de canela molida.

Feliz Año 2.008

[peca]

La teoria es muy facil, pero c**o hacer una linea tan perfecta con la canela porque yo lo he intentado y me salio un churro, y no precisamente de los de mojar en el chocolate.

[pastelero]

La teoria es muy facil, pero c**o hacer una linea tan perfecta con la canela porque yo lo he intentado y me salio un churro, y no precisamente de los de mojar en el chocolate.

Ligas canela con azucar en grano y cojes un poco con los dedos indice y pulgar y tiras la linea veras c**o sale perfecto.
Feliz Año

[mome]

pero que chuminadas mas buenas, esto es la perdici?n.


se me va a poner un trasero c**o un camión con tantas cositas que te copio


gracias, angel estupendo,

y apetecible

mira yo la rayita, lo tengo claro, c**o un folio y lo parto por la mitad, y en el medio pongo el azucar l, la canela o lo que sea y me sirve de guia

[peca]

Angel lo intentare y veremos si resulta tan facil c**o tu lo pones.

[pastelero]

pero que chuminadas mas buenas, esto es la perdici?n.


se me va a poner un trasero c**o un camión con tantas cositas que te copio


gracias, angel estupendo,

y apetecible

mira yo la rayita, lo tengo claro, c**o un folio y lo parto por la mitad, y en el medio pongo el azucar l, la canela o lo que sea y me sirve de guia

pozi mome muy buena idea

[pastelero]

[quote="peca"]Angel lo intentare y veremos si resulta tan facil c**o tu lo pones.[/quote

pea sera ya la practica que me parece muy facil aunque para otras personas que no tengan esa practica les puede resultar mas dificil
Feliz Año

[marivel]

pastelerooooooo, por dio con lo qu eme gustan a mi las milojas de merengue!!!!por diooooooooo que ricoooooooo!!!!me la apunto pero es que tengo tantas recetas apuntadas que no se por cual empezar!

[Bandolera]

[pastelero]

pastelerooooooo, por dio con lo qu eme gustan a mi las milojas de merengue!!!!por diooooooooo que ricoooooooo!!!!me la apunto pero es que tengo tantas recetas apuntadas que no se por cual empezar!

marivel conque te salga bien pues esa mismo te valdra Feliz Año