Roscon de Reyes:

[vielka]

Hola, me gustaria si alguien puede poner algunas recetillas del roscón para hacer el brioche, no tengo thermomix, ( uso las manos, vamos ).
Si alguien lo hace y le sale rico que ponga la recetilla que estos días hay que ir haciendolo.
Gracias, un saludo a todos.

[JosefinaGonz?lez]

Te recomiendo el de Souffl? con variaciones de Canela Molida.

El roscón de Souffle

http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtop ... fb793c61f7


Aunque en el post anterior Souffl? ya pone anotaciones de Canela Molida, aquí puedes ver el roscón de Soufl? con las variaciones de Canela mas claro:

http://www.gebirg.com/Recetas/ROSCO%20DE%20REYES.htm




No te olvides de golpear la masa.

[Emeka]

No te olvides de golpear la masa.

¿Cuándo? ?En el primer amasado? ?Después del reposo?