LOS GALETS DE NAVIDAD, RELLENOS report y mas cosas:

[mome]

te has planteado montar un c?tering????? qué cantidad de comida y lo tienes todo s?per organizado, no c**o yo que lo dejo todo para última hora y casi siempre me pillan con las manos en la masa!
Una cosita, pensaba que los galets se rellenaban con la pasta ya cocida, luego a la hora de cocer no se sale el relleno?? y otra cosa, la manga pastelera era hecha por tú? si es así cómo se hace? porque lo he intentado con bolsas de estas de congelar y siempre se me rompe la
boquilla y me queda fatal!!!

cuanta pregunta!

gracias por tanto plato buen?iiiisimo!!!

los galets se rellenan con la pasta cruda

la manga pastelera es comprada

yo los rellene sin boquilla por que son gordos


el relleno no sale, seguro




venden en los grandes almacenes, mangas pasteleras
o sin? las puedes comprar en internet en solegraells o similares

[mome]

Muchas gracias MOME por hacerme regresar por un momento a mi ni?ez.

Recuerdo que mi madre que tenia muy buena mano para la cocina, hacia el caldo de Nadal igual que tu con los galets rellenos, o si no con las pilotetas petitas y huevo duro trinchadito.. uuummmm . Por desgracia mi madre falleci? siendo yo una adolescente y no tuve tiempo de aprender a cocinar, la verdad es que por aquel entonces tampoco me interes? demasiado Así lo estoy pagando ahora .. que me desenvuelvo c**o puedo y con lo justito.

Pero por suerte mi sobrina ha heredado la mano para la cocina de su abuela y de cuando en cuando nos deleita con algun super manjar

Petonets MOME y muchas gracias

me alegro de que te gustara

pero siento que el retroceso, te haya hecho daño en tus sentimientos

pero a partir de ahora, c**o tienes una sobrina estupenda, dile que aquí tiene c**o hacerlo, y tu c**o buena tía, tienes que ayudarla, así las dos juntas podreis disfrutar del momento.


Bon Any

[malutapia]

Lo subo me parece muy interesante c**o rellenar los galets. Sobretodo de cara a las Navidades. Ayer los compré y pronto haré una sopita con ellos ...

[silno]

Yo los galets rellenos los comi hace años en un restaurant aqui en Barcelona y estaban con una salsita, ya no me acuerdo, pero estaban buenisimos.
Yo al caldo le pongo los galets gigantes y la "pilota", pero nunca los he rellenado...me parece buena idea

[mome]

me he enterado por un privado del post, si alguien necesita algo ya sabeis

gracias