patatas en adobillo:

[aketebeso]

Pues no sabia que hacer de comer y me acorde de una receta de mi madre,os pongo la foto,estan que te mueres calentitas y para mojar un pan de esos caseritos.Os pongo la receta a la tarde cuando salga de trabajar

[pipa_vic]

[Kanaima]

Se ven ricas las papas en esa salsa....pero lo demás que es? carne, pollo, morcill así esperaremos la receta!

[yenka]

tu te puedes comer las patatas que yo me c**o el adobillo

[marivel]

muy buena pinta!!!estoy deseando que pongas la receta!

[camilaelx]

k rico esperamos la receta

[aketebeso]

lo prometido la receta
INGREDIENTES
patatas,aceite de oliva,ajos,chorizo,oregano,pimenton dulce o picante al gusto,huevos,sal y agua la justa para cubrir
PREPARACION:

Yo corto las patatas en ruedas no tan finas c**o para tortilla si no se deshacen,mas gorditas,las pongo a sofreir en aceite hasta que se ponen un poquito hechas,le a?adao el chorizo en ruedas y salo,lo vas moviendo para que se vaya haciendo todo por igual,mientras se van haciendo en un mortero machaco 1 ajo,oregano y el pimenton y hago un majado,le añado un poco de agua para poder hechar el majado,lo incorporo a las patatas con chorizo y cubro de agua sin pasarse y pongo a fuego lento,cuando a la patata veo que le kedan un par de minutos para terminar la coccion,le hecho 2 ó 3º huevos depende de la gente que vaya a comer,tapamos y solo con el calor de la vitro se termina de hacer las patatas y los huevos.Es un sabor muy peculiar,yo el chorizo que utilizo es de matanza de aqui de mi ciudad pero seguro encontrais un chorizo bueno,os recomiendo sea fresco que no este muy curado si no saldra duro.
ya me contareis si la haceis
Un saludo:dama