Seitan casero.:

[turmalina]

TENGO Q HACERLO....TENGO Q HACERTOL...
UNA PREGUNTA?CON Q LO COCEIS?
OTRA COSA, ME HAN COMENTADO Q VENDEN EL GLUTEN PREPARADO PARA EL SEITAN....(UNA COCINERA VEGETARIANA)
EN CUANTO TENGA LOS DATOS, OS LO DIGO

[todalavidaadieta]

Lo tengo que probar...

[alegna]

TENGO Q HACERLO....TENGO Q HACERTOL...
UNA PREGUNTA?CON Q LO COCEIS?
OTRA COSA, ME HAN COMENTADO Q VENDEN EL GLUTEN PREPARADO PARA EL SEITAN....(UNA COCINERA VEGETARIANA)
EN CUANTO TENGA LOS DATOS, OS LO DIGO

Pues justo ayer compré en el herbol?rio un paquete de gluten para hecr el seitún... es c**o una harina...

Tengo una receta para prepararlo en la themix, pero todavía tengo seitún fresco de compra en casa, así que cuando lo use todo ya lo probaré y os contaré que tal...

[Lalalu]

turmalina, yo lo coci con salsa de soja (un vaso por un litro de agua), alga (que ponia kombu pero le eche otra que tenia en casa), cebolla, ajos, y un trozo de puerro que tenia huerfanito en la nevera. Y una cucharada de gengibre. PEro yo creo que cuanto mas le eches mejor, mas sabor.

[todalavidaadieta]

Yo tengo en casa gluten que compré para hacer panes, si hago el seitún, cu?nta cantidad le echo?

[alegna]

Yo tengo en casa gluten que compré para hacer panes, si hago el seitún, cu?nta cantidad le echo?

La receta que tengo es para usar 250 gr de gluten...

Tengo la receta en casa, así que si me acuerdo cundo llegue ya te la pongo vale... pero es para thmix... tu la tienes...

[todalavidaadieta]

Si puedes p?nmela, aunque no tengo la míquina, igual me sirve.

gracias.

[turmalina]

turmalina, yo lo coci con salsa de soja (un vaso por un litro de agua), alga (que ponia kombu pero le eche otra que tenia en casa), cebolla, ajos, y un trozo de puerro que tenia huerfanito en la nevera. Y una cucharada de gengibre. PEro yo creo que cuanto mas le eches mejor, mas sabor.

gracias,
encuanto lo haga(vivo en un pueblo y tengo q salir a comprar algas en l herbolario),ya os contare, y a ver si esta cocinera me da la receta, aunque yo le he dicho q me llame y un dia le ayudo en la cocina, asi qprendo mas , estoy deseando de q me llame, yo las recetas q me de comprovadas, os la pongo
otra cosota, el alga da lo mismo cual sea?

[Lalalu]

Digo yo que si...lo importante es que le de algo de sabor...PEro no es ni siquiera necesaria. c**o si lo quieres poner con las verduras que tu quieras, para que salga un calidto mas sabroso. Oye si, ponnos recetitas buenas!!

[Thessa]

No lo puedo creer!! M?s facil es imposible!!






Lo hice con gluten que tenia en casa después de mirar varias recetas en la red.

Mañana mirare a ver si encuentro alguna receta rica para hacer.