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lalas - Subjefa/e de cocina

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Bizcocho de nata ..*fotos*
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por lalas » 09 Ene 2008 11:51

Ingredientes:
*4 huevos
*1 vaso de nata
*1 vaso de azúcar
*2 vasos de harina
*ralladura de limón
*1 sobre de levadura royal
*azúcar glass (para adornar)
Preparación:
1ª Cascar los huevos y batirlos junto con el azúcar y la nata ...
2ª Tamizar la harina mezclada con la levadura ...
3ª Incorporar a la mezcla anterior y añadir la ralladura del limón ...
4? Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo, precalentar el horno a 180ºC ..
5? Introducirlo al horno unos 25 o 30 minutos .. pinchar con un palillo hacia el final de la cocción si sale seco es que esta echo .. dejar templar y desmoldar ...
Aquí al lado de un cafecito .. esta bueniiiiisimo ....

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Cracky - Jefa de cocina

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por Cracky » 09 Ene 2008 12:02
Lala, este bizcocho es el primero que aprend? a hacer. Lo hacía desde pequeña con la nata de la leche fresca que lleva a casa mi padre. Ahora c**o no vivo alli mi madre la va congelando y me trae el vaso cuando lo tiene lleno hasta arriba para que les haga el bizcocho
Está buenísimo verdad?
Y ese café con su espumita...ummmm. Es de cafetera?
Me encantan tus recetas.
An?cdota: Menudos dolores de brazo pillaba yo haciendo este bizcocho. Alli no tenía batidora de varillas y lo hacía con las varillas de mano. Imag?nate, batiendo las claras a punto de nieve 15 minutos hasta que sub?an. A veces tenía que pedir ayuda y todo porque no podía más...y ahora con la cocina llena de cacharritos la batidora el?ctrica de varillas es de lo más simple que tengo

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lalas - Subjefa/e de cocina

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por lalas » 09 Ene 2008 12:04
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neska - Subjefa/e de cocina

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por neska » 09 Ene 2008 12:42
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Cracky - Jefa de cocina

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por Cracky » 09 Ene 2008 13:14
Yo no me termino de decidir por la thermomix. Me la quiso regalar mi padre para reyes y le dije que no, que necesitaba otras cosas más urgentes antes, c**o un buen aspirador para al?rgicos. Eleg? el Dyson y estoy encantad?sima, no veas lo que saca. Merece la pena su precio.
Lo de la thermomix...lo dejar? para más adelante. Si consigo saber en que me podría beneficiar. Veo más ?til la chefo, que por lo menos la puedes programar y llegar a casa y tener la comidita hecha. Y tambiénamasa. La th tengo entendido que no puede con masas mayores de 500 gr., o que la fuerzas si las pones. La nata es fácil que se corte...y el merengue no se tarda nada en montar con una batidora de varillas que cuesta 10 ?, no 1000. No se...

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Esterfi - Subjefa/e de cocina

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por Esterfi » 09 Ene 2008 13:22
Que buena pinta tiene el bizcocho!!

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shamira - Cocinera/o

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por shamira » 09 Ene 2008 13:25
Tiene una pinta de estar de muerte, pero una pregunta , al no llevar la receta aceite no queda seco? es que quiero hacerlo pero a mi marido le gusta que queden jugositos.

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anad6 - Cocinera/o

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por anad6 » 09 Ene 2008 13:26
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itziaran - Cafetera/o

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por itziaran » 09 Ene 2008 14:00
El bizcocho tiene una pinta estupenda pero ese cafecito con esa crema?? Que me decis?
Pitxin que has puesto en ese cafe???

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lalas - Subjefa/e de cocina

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por lalas » 09 Ene 2008 15:06
gracias ...
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