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marianquiros			 - Jefa de cocina

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								OTRA RECETITA DE MI ABUELA .........												
						Mensaje
									por marianquiros » 11 Ene 2008 20:20
			
			MAGDALENAS MANTECOSAS DE MI ABUELA
ingredientes :
350 GM DE HUEVOS (pesados enteros con cáscara)
250 GM DE MANTECA DE CERDO 
300 GM DE HARINA 
300 GM DE AZ?CAR 
LA RAYADURA DE UN LIM?N 
EL ZUMO DE UN LIM?N
UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL (ELLA LE PON?A BICARBONATO)
Batir la manteca hasta que se hagan plumitas y añadirle las yemas 
Batir las claras a punto de nieve ,añadirle el azucar y mover con cuidado que no se bajen y el harina mezclado con la levadura ...mezclar bien 
Añadir la mezcla de manteca y yemas ;la rayadura del limón y el zumo y mezclar bien 
Antes de entrarlas en el horno le he puesto un poquito d eazúcar por encima ....
Hornear ...(yo las he puesto c**o 20 minutos a 200º y con calor por arriba y abajo y cuando he visto que habian subido le he puesto tambien el turbo) 				Última edición por 
marianquiros el 11 Ene 2008 22:11, editado 2 veces en total.				
 			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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vatrex			 - Cocinera/o

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						Mensaje
									por vatrex » 11 Ene 2008 20:30
			
			k pinta mas buena, pero c**o pesas los huevos?
			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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peca			 - Cocinera/o

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						Mensaje
									por peca » 11 Ene 2008 20:31
			
			Tienen muy buena pinta, 
   
  
  tendremos que probarlas.
 			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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neska			 - Subjefa/e de cocina

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						Mensaje
									por neska » 11 Ene 2008 20:33
			
			ole y ole por tu abuela jamia!!! 

 			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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mmen			 - Repostera-pastelera/o

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						Mensaje
									por mmen » 11 Ene 2008 20:37
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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ruthi			 - Ayudanta/e de cocina

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						Mensaje
									por ruthi » 11 Ene 2008 21:24
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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marianquiros			 - Jefa de cocina

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						Mensaje
									por marianquiros » 11 Ene 2008 21:56
			
			vatrex escribió:k pinta mas buena, pero c**o pesas los huevos?
los peso enteros ...por eso llevan mas gramos que el resto de los ingredientes  
  
 			 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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UXIA23			 - Jefa de cocina

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						Mensaje
									por UXIA23 » 11 Ene 2008 22:00
			
						 
		 		
		 
	 
	
	
		
		
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Bandolera			 - Subjefa/e de cocina

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						Mensaje
									por Bandolera » 11 Ene 2008 22:03
			
			Te c**o 2 para el desayuno de mañana 

 			 
		 		
		 
	 
	
	
	
	
	
		
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