Los Ingredientes
Pues simplemente, pan duro, manzanas reineta, azucar, leche, un ramita de canela y caramelo.
Ya cortadito y preparado
Se va poniendo una capa de pan, una de manzana y se espolvorea de azucar, yo en este caso use azucar moreno pero sirve la blanca perfectamente.
Se calienta la leche en un cazo con la canela en rama hasta que hierva y se echa encima del pan y las manzanas y se aplasta todo muy bien, se añaden mas capas porque menguara al aplastarlo y se vuelve a echar mas leche, el secreto esta en aplastarlo bien que quede muy apretadito.
Se hornea a 170? durante 90 min o dos horas segun el tamaño, y listo para comer, la presentacion no es muy buena pero el sabor buenisimo, la que hice ayer era chiquitina normalmente la hago mallor y no dura nada de nada.
Aun en el horno
Y el corte
Espero que os guste, viene muy bien para aprobechar el pan duro que va quedando.
