Mi comida de hoy "Canette con prunas":

[Adamami]

O patita (la mujer del pato) , no la oca.... que es mucho mas grande.

La tenia que haber hecho ayer y c**o nos fuimos por la manana y no tengo cocinera para ponerla al horno mientras me voy de "voleo", pues la he hecho hoy lunes... es igual nos la hemos comido al mediodia (no toda) pero`sale muy buena pues la canette es muy fina de gusto.
Os pongo fotos.

[Esterfi]

Que buena pinta tiene! Me a dado hasta hambre

[kina-1985]

?am ?am ?am que ricoooo

pero una preguntilla. canette supongo que sera la oca o la señora pata. pero que son las prunas.

[Adamami]

AY...!!!! es que ya no se si escribo en frances o en espanol.... me hago un taco que no veas... Perdona, mi traducion

Las "prunas" "pruneaux" ... son ciruelas secas que se ponen en la salsa o para el relleno de aves, c**o la pintada, que es lo mas corriente o en el rustido de cerdo... muy poco al fuego, justo para que cojan el jugo y se reblandezcan. Son buenisimas...
Un bico

[kina-1985]

es uqe no sabia si era por que soy gallega y fuera de galicia se le llamaban de otra manera.jejeje
entonces son pasas.
gracias por la aclaracion.jeje

[Adamami]

Kina, no, no son pasas, las pasas son granos de uva, y esto son ciruelas que se han secado en unos secadores especiales y son unas ciruelas de color lila que parecen bombillitas y que frescas son buenisimas tambien y muy dulces.

[kina-1985]

ya me parecian a mi muy grandes para ser pasas.jejeje

[vatrex]

k pinta mas buena tiene doña pata, ajjajaja, ummmmmmmm

[carlotenia]

Ainsssssss que pinta, así tan churruscadita ?am ?am