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asj - Cocinera/o

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salsa del foster hollywood???
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por asj » 16 Ene 2008 21:22
Hola!!
Hace ya bastante tiempo alguien ( no recuerdo quien) puso cómo hacer la salsa del foster hollywood que llevaban las patatas por encima ... en fin, la copié pero tuve un problema con el ordenador y perd? un montón de información, entre ella una carpeta con muchiiiiiiisimas recetas del foro
alguien se acuerda??
gracias de antemano!

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lolitoba - Jefa de cocina

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Mensaje
por lolitoba » 17 Ene 2008 10:10
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pipa_vic - Cafetera/o

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Mensaje
por pipa_vic » 17 Ene 2008 10:51
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Choleck - Ayudanta/e de cocina

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por Choleck » 17 Ene 2008 11:45
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veryhappy - Repostera-pastelera/o

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por veryhappy » 17 Ene 2008 14:01
Encontr? ésto:
recetas-postt118168.html
y ésto
Ingredientes:
1 Bolsa de Patatas Fritas para Fre?r
7 Rebanadas de Bacon
1 Taza de Queso Cheddar Amarillo
1 Taza de Queso Cheddar Blanco
Sour Cream
Cebollina picadita
Procedimiento:
1. Se fríen las patatas en aceite bien caliente, se retiran del aceite y se les coloca sal y pimienta.
2. En una bandeja de hornear se colocan las patatas y se les coloca encima el bacon ya tostadito y los quesos.
3. Se llevan al horno 15 minutos de forma de gril a 400 grados F.
4. Se decora con sour cream y cebollina
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Troy - Cocinera/o

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por Troy » 17 Ene 2008 14:23
Sí, yo la tengo. La puso una chica que trabaja en ese restaurante. Copio y pego:
CORTAMOS BAICON A DADITOS Y LO PONEMOS AL HORNO, SIN NADA DE GRASA, SOLO EL BAICON 20 MINUTOS.. FREIMOS PATATAS EN TIRAS Y LAS PONEMOS EN UNA FUENTE, ENCIMA LE PONEMOS SALSA RANCHERA (LA AUTENTICA ES LA AMERICANA QUE PONEMOS NOSOTROS, DE TODAS FORMAS LA PODEIS COMPRAR EN ESTOS RESTAURANTES). LE PONEMOS QUESO MIX, Y A LA SALAMANDRA O AL GRATINADOR, EL BACON POR ENCIMA Y LISTTTOO.
Y aquí teneis el enlace:
recetas-postt183739.html
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marivel - Subjefa/e de cocina

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por marivel » 17 Ene 2008 19:35
ostras tiene q estar fenomenal!!!me la apunto

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asj - Cocinera/o

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por asj » 17 Ene 2008 19:56
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Estelamargarit - Pinche de cocina

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por Estelamargarit » 17 Ene 2008 20:47
Yo la pregunte sobre la bacon cheese fries , es esa?...si te refieres a esa me dijeron que era con las patatas fritas de la marca mc kein y la salsa se hacia asi
1) Freir el bacon
2) En un cazo echas un poco de la salsa de la marca calve la de las patatas deluxe y agregas queso de esas que venden en mercadona q es queso para las ensaladas que van 3 tipos de quesos
3) cuando se derita el queso echas la salsa que te quede de juntar los 3 quesos y la salsa de la marca calve sobre las patatas fritas y encima el bacon frito.
Espero poderte ayudado si tienes alguna duda me lo dices
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asj - Cocinera/o

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por asj » 17 Ene 2008 20:59
Estelamargarit escribió:Yo la pregunte sobre la bacon cheese fries , es esa?...si te refieres a esa me dijeron que era con las patatas fritas de la marca mc kein y la salsa se hacia asi
1) Freir el bacon
2) En un cazo echas un poco de la salsa de la marca calve la de las patatas deluxe y agregas queso de esas que venden en mercadona q es queso para las ensaladas que van 3 tipos de quesos
3) cuando se derita el queso echas la salsa que te quede de juntar los 3 quesos y la salsa de la marca calve sobre las patatas fritas y encima el bacon frito.
Espero poderte ayudado si tienes alguna duda me lo dices
Hola!!!
siiiiiiiiiii era esta!!!! muchas gracias por la ayuda!!! y duda ninguna, me ha quedado todo claro, pero sí una curiosidad: ya la has hecho???? Queda c**o la del foster??
gracias de nuevo!!!!

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