PITU DE CALEYA Y SALMON CON ALMEJAS Y PATATAS ....FOTOS:

[BORI]

pitu de caleya en bable o asturiano .... que quiere decir pollo de camino , es por los pollos que se crian sueltos y no en gallineros y no comen nada de piensos solo maiz y lo que pillan por los prados.... sabe completamente diferente a los comprados.......este criado en casa de mi madre



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receta muy facil

una vez partido el pollo se adoba con ajo y sal se frie en la sarten y se va poniendo en la olla expres........se pica cebolla en trozos mas bien grandes y pimiento verde en tiras ......se le añade al pollo con un buen chorro de vino blanco , a continuacion se pone el aceite donde freimos el pollo y lo movemos bien ......cerrar la olla y media hora

la olla de siempre , no la rapida


este plato de salmon lo copie hace muchos años de Carlos Argui?ano .......fuen mas o menos cuando empezo en la tele

muy facil y rapido de hacer y ligero , lo ideal para dietas

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receta del salmon

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... TAS.html&0

[marlauz]

Hay que rico el pitu caleya, y tienes razon nada que ver con los comprados

[kina-1985]

hay dios mio con lo que em gusta a mi el pollo.. que ricooooooo. y esas patatas fritas que para mi no fallan nunca.jejeje. me encantan.
y totalmente diferente de sabor los pollos si señor.

[vatrex]

Que bueno, madre mia, el sabor se tiene k notar muchisimo

[BORI]

si que se nota mucho el sabor ........hay gente que no lo habia probao nunca y no se ceen que tambien sea pollo

[Bandolera]

Me quedo con el salmon