bacalao a la gallega:

[pastelero]

Ingredientes.?
500 gramos de bacalao previamente desalado
sal
pimenton molido dulce
aceite de oliva
Elaboracion:Una vez desalado el bacalao cortar en trozo,poner en fuente de horno y añadirle una poca de sal si esta bien desalado,aceite de oliva por lo alto y encima de el pimenton dulce molido,añadir en la bandeja un cuarto de vaso de agua y meter al horno a 180 grados hasta que este hecho.
Se puede acompañar de unas patatas cocidas las cuales una vez peladas y en caliente ponemos aceite de oliva por lo alto,la sal y el pimenton al igual que en el bacalao.

[pipaaa]

Pues esto tiene buena pinta, pero perdona la pregunta. c**o se hace lo del desalado??? Es q yo soy muy novata en esto de la cocinaaa y hay cositas q todavia no seee.

[pastelero]

Pues esto tiene buena pinta, pero perdona la pregunta. c**o se hace lo del desalado??? Es q yo soy muy novata en esto de la cocinaaa y hay cositas q todavia no seee.

si compras bacalao fresco lo haces tal cual pero si el bacalao es salado tendras que tenerlo al menos 24 horas en agua dulce para que se quite la sal cambiandole el agua unas pocas de veces al dia

[roski]

PIPA LO TROCEAS Y LO PNES EN AGUA 24 HORAS SEGUN EL GRUESO DEL BACALAO Y LE CAMBIAS EL AGUA DOS O TRES VECES Y YA ESTA UN BICO

[pipaaa]

Muchisimas gracias a los dosss, a ver si me atrevo a hacerlooo. Que ya va siendo hora q deje los dulces y empiece con comidas

[irene_luna_8]

c**o me gusta el bacalao

[babybbt]

[pastelero]

c**o me gusta el bacalao

y a miiiiiiiiiiiiiiiiiii

[pastelero]

[babybbt]