bizcollo:

[bertas]

alguien me puede dar una receta muy facil de bizcocho para la chef 2000, mejor si no hay que batir las claras a punto de nieve.
También me gustaría saber si con harina normal se puede hacer pan y cómo hacerlo.

[Vanadis]

Ingredientes:

150 gr de mantequilla
100 gr de fructosa (150 de azúcar)
4 huevos
180 gr de harina
1 paquete de levadura
uvas pasas
d?tiles
Preparación:

Batimos la mantequilla con la fructosa hasta que quede c**o pomada, añadimos las 4 yemas de huevo y batimos hasta espumar, después se echa el harina y la levadura tamizadas y por último se mezcla con las claras batidas a punto de nieve fuerte, por último se echan las frutas y vertimos todo en la chef 2000, programamos 30 minutos opción horno. Se adorna con canela y fructosa molida.


Esta es muy fácil y el bizcocho queda riquísimo, puedes no echar las frutas y claras batidas a punto de nieve contribuyen a que quede más esponjoso, puedes echarlas batiendolas un poco con el tenedor, lógicamente cuanto más mejor.

[valle]

hola! yo hago la receta del bizcocho que viene en el recetario pero sin batir las claras a punto de nieve y la verdad es que me sale muy esponjoso. yo bato en un bowl todos los ingredientes, a veces los bato con el tenedor y otras veces con la batidora, segun la prisa que tenga. despues lo meto en la cubeta de la chef y listo.
sobre lo de la harina normal, no sé que decirte ya que yo no he hecho el pan pero me imagino que se tendré que hacer con una harina especial.

[Vanadis]

Se me olvidé lo del pan. Yo lo hago con harina de fuerza y lo que llamamos harina normal. La harina de fuerza la compro donde compraba antes el pan.

Las recetas de pan que yo uso son a base de una masa madre que es muy fácil de hacer pero un poco laboriosa, una vez hecha la masa delpan es muy sencilla, si quieres te las pongo.