Tarta de lim?n de Carlos Valencia:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Janet
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1414
Registrado:17 Abr 2004 01:00
Tarta de lim?n de Carlos Valencia

Mensaje por Janet » 08 May 2005 20:02

Hoy me he decidido a hacer la tarta de limón ce C.Valencia.
Resulta que en vez de desmigar el bizcocho lo he dejado tal cual: he colocado una base de 1 cm y encima la mezcla correspondiente. Pues la he cagado porque ha empezado a flotar y se ha quedado en el centro de la mezcla.
He puesto el zumo de 1 limón y me ha parecido que no tenia demasiado gusto a limón.

Alguien puede decirme que he hecho mal? aparte de no desmenuzar el bizcocho?

Susita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4903
Registrado:16 Mar 2005 01:00
Contactar:

Mensaje por Susita » 08 May 2005 22:58

te lo subo por si alguien te puede ayudar :wink:

Marian26
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:119
Registrado:29 Abr 2005 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por Marian26 » 08 May 2005 23:01

Aplastastes la capa de bizcocho ?????

Mafalda
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10896
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Mafalda » 08 May 2005 23:06

Yo creo que te ha podido pasar que igual no has apretado bien los bizcochos contra la base y entre ellos, tienen que quedar inamovibles, superjuntos. De todas formas estaráa ¿no?, la próxima vez ponle más limón. 8)

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados