SOPA DE HUEVO Y QUESO
Ingredientes:
- mantequilla
- 4 huevos
- Queso rallado
- Pan bimbo
- Sal
- Pimienta
- Caldo de pollo
Se coge un molde de cristal o de barro y se enmanteca.
Después cascamos los cuatro huevos y los salpimentamos.
Lo recubrimos con queso rallado y encima ponemos 3-4 rebanadas de pan bimbo (según quepan en la fuente) y encima se le echa el caldo de pollo caliente, que puede ser comprado o bien hecho (yo lo hice con avecrem).
Lo metemos 15 min. en el horno (comprobad que están los huevos hechos y el caldo casi consumido) y... listo!!!!
Está de vicio, yo repetú y todo. Y eso que llena un montón.
