Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 10 May 2005 15:51
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jitraia - Subjefa/e de cocina

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por jitraia » 10 May 2005 15:59
¿Y es necesario hornear antes la base? Yo no lo hago y queda igualmente de vicio.
Gracias por el reportaje fotogr?fico.

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 10 May 2005 16:09
jitraia escribió:¿Y es necesario hornear antes la base? Yo no lo hago y queda igualmente de vicio.
Gracias por el reportaje fotogr?fico.

Mujer, va bastante cargadita.
Cabe la posibilidad que se quede cruda por el peso. Además los quesos que puse son bastante grasos y al calentarse producen aceitillo y si se va al final puede engrasar mucho la masa....
De todas formas, yo la horneo, pero puede que dependa tambiéndel tipo de horno y todo eso...
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noe - Ayudanta/e de cocina

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por noe » 10 May 2005 16:18

que pinta mas buena!! eres una experta
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CARMENVILA - Subjefa/e de cocina

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por CARMENVILA » 10 May 2005 17:33

, DARO ES LA MASA QUE MAS ME GUSTA, LO DE HORNEAR ANTES PARA MI ES FUNDAMENTAL PORQUE SINO QUEDA LA MASA MOJADA
YO LAS CONGELO HORNEADAS CUANDO MI HIJOS QUIEREN PIZZAS LES PONGO EL CONDIMENTO Y LISTA PARA HORNO Y QUE CENEN MI HIJOS
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CARMENVILA - Subjefa/e de cocina

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por CARMENVILA » 10 May 2005 17:34
DARO CONOCES LAS BOLSA DE QUESOS VARIOS TROCEADOS DEL MERCADONA SON LAS QUE YO UTILIZO (TANTO PARA ENSALADA c**o PARA LAS PIZZAS)
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cefiro - Repostera-pastelera/o

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por cefiro » 10 May 2005 19:52
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nuriass - Subjefa/e de cocina

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 11 May 2005 00:25
CARMENVILA escribió:

, DARO ES LA MASA QUE MAS ME GUSTA, LO DE HORNEAR ANTES PARA MI ES FUNDAMENTAL PORQUE SINO QUEDA LA MASA MOJADA
YO LAS CONGELO HORNEADAS CUANDO MI HIJOS QUIEREN PIZZAS LES PONGO EL CONDIMENTO Y LISTA PARA HORNO Y QUE CENEN MI HIJOS
Ideal genial la de congelarla ya horneada!!!!!
Chicas apuntar....
Y lo de los quesos, si recuerdo verlos en las estanterías, pero c**o siempre tengo variedad de quesos (me pirra el queso) pongo los que tengo en la nevera. Pero algún día lo probaré y tach?n, sin comerlo ni beberlo pizza en 10 minutos casera.

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pausan - Subjefa/e de cocina

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por pausan » 11 May 2005 08:47
yo c**o todos estos truquis que luego vienen bien... pero Daro, a mi no me cabe la masa cuadrada congelada ni en broma... yo la hago c**o tu, a lo bestia ocupando toda la placa de la cocina, es que Ricardo y yo somos tragones de pizza, y nos comemos una de esas los dos solitos...je
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