ALMENDRAS GARRAPI?ADAS:

[Conchi0002]

Quisiera saber c**o se hacen las almendras garrapiñadas, pero unas que quedan con un brillo expectacular y ruquisimas de aspecto y de comer.

[Conchi0002]

Lo subo por si alguien me puede ayudar.

[samy]

Las he intentado hacer alguna vez con esta receta:
- 1 medida de agua
- 1 medida de azúcar
- 1 medida de almendras crudas con la piel

Lo pongo todo junto al fuego y lo dejo hasta que las almendras empiezan a estallar y el azúcar se carameliza.
Entonces vierto el contenido del cazo sobre papel de aluminio, muy deprisa las separo y ya esta.
No me quedan c**o las que venden pero se aproximan muchísimo y lo principal es que salen riquísimas.

[Conchi0002]

Muchas gracias, me voy a poner ahora mismo. Me han regalado ayer un c**o dos kilos y voy a hacer la mitad asi y la otra mitad fritas con sal (que tampoco se), pero bueno intentare haber que sale.