comidas con hierro:

[cora2]

Hola wapas, estoy preocupada pues tengo el hierro bajo y a la vez el estomago mal ultimamente , no se que puedo comer que tenga hierro y no me siente mal, las vitaminas me las he tenido que dejar Farmaton Complex pues me han dicho que para el esto mago muy fuertes y yo ni idea , a ver si me podeis aconsejar si alguien lo sabe

[-Nikita-]

las lentejas tienen hierro los entrecot y solomillo de ternera tambien son ricos en hierro verduras de hojas verdes c**o espinacas brocolis


espero que te mejores y te pongas bien

[magari]

en el programa de radio "El rincón vegano", en su cap?tulo 3, dedican una secci?n a hablar del hierro y dónde encontrarlo en las verduras:
http://www.defensanimal.org/rincon_vega ... psis_3.htm

Dan un truco estupendo y es que no se tome te o café después de tomar un plato rico en hierro, porque inhibe su absorción.
Luego, cuentan que el hierro se encuentra en:
vegetales de hoja verde (espinacas, berro, perejil, guisantes verdes...)
frutos secos
frutas desecadas
legumbres (soja, lentejas, habas secas...)
semillas (s?samo)
setas
cereales integrales (mijo, quinoa, salvado trigo, trigo)
c**o
jenjibre
chocolate amargo
algas
...

Desde luego que si tiene mal el estémago, descartar?a desde ya las grasas animales, que son las peores para digerir.

[cora2]

Grcias wapas, ya no sabia ni que comer, en cuanto pueda hago la compra con productos de los que me habeis puesto y no tengo, besos

[licordehuevo]

me dijeron en un curso que para poder absorber el hierro de las lentejas tenían que ser con arroz

[magari]

s?, licordehuevo.
el arroz cocido multiplica nos?cuantas veces las proteínas de las lentejas, y ayuda a su absorción

[xiqui]

Todos los moluscos con concha (mejillones, berberechos, almejas, navajas...) pero mejor naturales. Las gambas, las fresas.
Espero ayudarte...

[saskia7]

Lo del arroz es para las proteínas, para absorber mejor el hierro es conveniente tomar en la misma comida alimentos ricos en vitamina C, c**o pimientos, tomates, c?tricos...
Yo tb descartar?a los productos animales si tienes el estémago delicado.

[cora2]

gracias wapas, me han puesto una dieta y me van ahacer una analitica ,a ver si asi mejor, comiendo lo que me decis