CALAMARES CON GAMBAS
Ingredientes:
1 Cebolla
3 tomates
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo pequeño
unas ramitas de perejil
Vino blanco
Calamares
Gambas
Elaboración:
Hacer el sofrito. Una vez hecho incorporar un chorro de vino y dejar evaporar unos minutos.
Incoporar los calamares y darles unas vueltas junto con el sofrito. Cerrar la olla y poner menú pescado. Una vez finalizado añadir las gambas y cerrar la olla dejéndola en mantenimiento por unos 15 minutos.
El guiso mejora si se hace de un dia para otro.
Que estaba escondida y no la había visto... 
...