estofado de ternera con verduras:

[luzazul]

ESTOFADO DE TERNERA CON VERDURAS


500 grs de carne de ternera
1 pimiento rojo
3 zanahorias
1 trozo de puerro
1 cebolla
guisantes
perejil picado
1 diente de ajo
4 cucharadas de tomate frito
1 chorito de brandy
1 chorrito de aceite
sal

cortamos la carne en trocitos y le ponemos perejil picado y el ajo triturado,dejamos unas horas o desde la noche anterior

en una cazuela ponemos el aceite,cuando está caliente ponemos la carne y la doramos ,moviendo para que no se nos queme, cuando está doradita, añadimos la,cebolla el puerro los pimientosy la zanahoria todo troceadito, ,removemos añadimos un chorrito de brandy y dejamos hacer a fuego lento hasta que esten las verduras medio pochadas, añadimos los guisates y el tomate frito, mezclamos bien y dejamos hacer a fuego lento hasta que la carne y las verduras esten tiernecitas, ponemos la sal , dejamos un minuto mas y servimos.




espero que os guste
besitos

[argala]

A mi no me gusta...... me encantaaaa!!!!!
muy rico si señora

[neo_mrl]

Yo lo hago parecido, me encanta

[Salipebre]

Que receta tan buenaaaaa

[eljasaja]

Que buena pinta habrá que probarlo

[yilana]

Uy, esto tambiénse puede hacer en la chefito... jijijijijiji

[Thessa]

Maravilla!!

[luzazul]

gracias chicas, si que esta muy rica, y es facilita de hacer

besitos

[oliter]

A mi no me va mucho, pero a mi marido si, lo que pasa que le pongo garbanzos, aceitunas y tomate y asi le recuerda a su casa, y a mi me gusta. Ya lo haré y pongo la receta, que esta rico de verdad.