100 gramos de harina
50 gr de maizena
1 cucharada de sal
1 pizca de bicarbonato
cerveza
Se deja la barra de mars en la nevera (no en el congelador) para que este fria y compacta. Se hace una masa liquida con los ingredientes parecida a la de los calamares a la romana. Se reboza la barra en esta mezcla y se fire en aceite muy caliente. Toma ya! He de decir que yo no la he probado, pero me han dicho que a pesar de parecer una guarrada esta bueno (de hecho la venden por puestos callejeros y tiene exito), porque se mezcla lo dulce de la barra con lo salado de la cubierta y no se, tiene algo que le gusta a la gente..
