FRESAS CON CHOCOLATE:

[sbeitla]

Hola chicas no ando mucho por ese foro , solia andar por el de Argui?ano pero encontre este y me parece con mucho nivel ,

necesitaria una ayudita pequeñita , mañana tengo una cena y de postre he comprado fresas , queria hacerlas ba?adas con chocolate , pero no se muy bien las proporciones de leche y chocolate de cobertura , podria alguien decirme para 1 kilo de fresas que cantidades necesitaria??

GRACIAS Y

[clemenvilla]

Si quieres ba?arlas en chocolate yo no les pondría leche porque después se te quedaría caldoso.
Utiliza chocolate fondant o chocolate con leche si lo quieres con leche, derr?telo al baño mí o en el microondas, cuidado no se te queme y moja las fresas con él. P?nchalas con un palillo para no mancharte. D?jalas secar en papel de horno y cuando están bien secas ya puedes ponerlas donde vayas a servirlas.

Si quieres una idea de presentaci?n puedes ponerlas en palos de brocheta, con 4 o 5 fresas cada una. Puedes combinarlas con otra fruta.

Quedan mucho más bonitas si no las cubres del todo con el chocolate, mitad chocolate, mitad que se vea la fresa.

[marivel]

mira yo lo que haria es poner :
cada fresa le quitas las hojitas y justo por ahi le pones un palo de madera de estos de pinchitos
Lo metes hasta la mitad en chocolate fondant
y despues le pones almendritas(mu chiquititas cortadas) en plan crocanti
Las almendras te las encuentras ya trituraditas en el mismo mercadona