Bizcocho de mascarpone y amaretto:

[boir]

Receta de cane,pero variada la suya es con crema catalana,pero cuando he abierto la botella estaba cortada y he pensado que al mascarpone le va muy bien el amaretto y he acertado.Pense que quedaria mas mojado y me ha sorprendido la textura.




4 huevos
200gr de azúcar
1 terrina de queso mascarpone
100gr de licor amaretto
80gr de aceite de girasol
200gr de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Separar yemas y claras, montar estas últimas y reservar.
Sin lavar el vaso y con la mariposa, echar el queso, las yemas y el azúcar, remover 30segundos a vel. 3. Añadir el aceite y el licor, remover 15 segundos, vel.3. Incorporar la harina, con una pizca de sal y la levadura, 10segundos vel.2 y terminar de envolver con la espátula, unir esta mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos suaves, engrasar un molde de 24cm de diámetro, volcar la mezcla y hornear a una altura media, durante unos 30 minutos.

[islacris]

Elena que cosa más rica de bizcocho, porque no tengo mascarpone , sino lo copiaba ahora mismo, tiene un corte perfecto.

[boir]

Elena que cosa más rica de bizcocho, porque no tengo mascarpone , sino lo copiaba ahora mismo, tiene un corte perfecto.

gracias guapa y philadelfia no tienes creo que quedaria igual de bien

[islacris]

Elena que cosa más rica de bizcocho, porque no tengo mascarpone , sino lo copiaba ahora mismo, tiene un corte perfecto.

gracias guapa y philadelfia no tienes creo que quedaria igual de bien

Pues si philadelphia si tengo, en cuanto acabe de levar la masa de chapatta que tengo en el vaso de tm, le voy a dar caña al bizcocho.
Gracias guapa,

[Gijonesa]

que cosa mas apetecible.... no me imagino el sabor... de lo rico que tiene que estar....
tooodo un pecado....

[encarnasao]

que cosa mas rica, por que acabo de desayunar, si no te pedia un cachito

[lolitoba]

elenaaaaaaaaaaaaaaaaaaa que rico c**o siempre suplime
felicidades cielo otra que te copio con tu permiso claro jejejjejeej

[luna_mj8]

Nena q pinta y q esponjoso!


He tenido q tragar saliva... Se me hacia la boca agua

[Amacor]

?Madre mía que bueno! ¿Me lo apunto ahora mismo!

[boir]

muchisimas gracias,la verdad que hasta a mi me ha sorprendido esa textura tan esponjosa