Yo hice la semana pasada lo que dice ruthi: hierves una col, la escurres y pones en una rustidera le pones la bechamel por encima y un poco de queso rallado y al horno a gratinar unos minutos, ummmmm qué buena.
También puedes hacer una empanada de peras y morcilla: coges dos morcillas y las fries en una sarten, yo no le pongo aceite, el que van soltando ellas. Las peras las haces a trocitos y las salteas con un poco de manteuqilla en otra sartén.
Pones la base de la quiche ( hojaldre o masa quebrada), las peras por encima, la morcilla y bien de bechamel que lo cubra , tapas con otra capa de pasta y al horno.
