
Bizcocho de merienda
Ingredientes:
5 huevos
220g de azúcar
200g de aceite
220g de leche
280g de harina
1 sobre de levadura
1 cdta de vainilla
2 cdas de ralladura de limón o naranja
50g de almendras en láminas
pizca de sal
Preparación:
Huevos y azúcar en el vaso, programar 2 min, vel. 3
Añadir aceite, leche, vainilla, ralladura y almendras, programar 1 min, vel. 2 1/2
Incorporar la harina con la levadura y pizca de sal, programar 6 seg, vel. 2 1/2, terminar de unir con la espátula.
Echar la masa en un molde para horno, engrasado y enharinado, meter a horno medio (180º), precalentado.... durante 40-45 min, aproximadamente.
