Revisen este link, sale la cobertura de chocolate pl?stico:

[gloria31]

Con lo que me lío es con las medidas, la glucosa la tengo en jarabe, así que ni idea de cu?nta tendré que echar...

Veryhapy, paso la receta que tengo en mi página web. La glucosa tiene que ser en jarabe. No, en polvo.

CHOCOLATE PL?STICO - para modelar

INGREDIENTES
? Chocolate cobertura, 500 gr.
? Glucosa, 250 gr.
ELABORACI?N
Derretir el chocolate en Baño de María (teniendo la precauci?n de que no le llegue vapor) o en el microondas. Cuando está completamente derretido, agregar la glucosa. Mezclar despacio. Verter la preparación en un recipiente forrado con una bolsa de polietileno para freezer y cerrar la bolsa. Dejar reposar y enfriar por completo a temperatura ambiente, aproximadamente, 6 hs. Y ya estará lista para modelar.

Nota: Si el lugar es muy caluroso, con temperatura superior a los 25?C, se elabora con más chocolate y menos glucosa.

Espero que les sirva.
Besos
Gini

Gracias por la página. Hay muchas cosas. Pero las medidas son diferentes. La libra se que es aproximadamente 500 g. pero la onza ?a que equivale? Gracias por compartir

[gini]

Gini, se me había olvidado darte las gracias, si dices que aguanta meses entonces no me hace falta congelarlo

De nada, bonita! Si me sobra cuando lo preparo para forrar una torta o modelar figuras, lo dejo envuelto en bastante film, fuera de la heladera, en lugar fresco y seco, c**o contó antes. Y probé varias veces dejarlo a prop?sito varios meses a temperatura ambiente, y se conserv? bien.
Besos
Gini

[gini]

Con lo que me lío es con las medidas, la glucosa la tengo en jarabe, así que ni idea de cu?nta tendré que echar...

Veryhapy, paso la receta que tengo en mi página web. La glucosa tiene que ser en jarabe. No, en polvo.

CHOCOLATE PL?STICO - para modelar

INGREDIENTES
? Chocolate cobertura, 500 gr.
? Glucosa, 250 gr.
ELABORACI?N
Derretir el chocolate en Baño de María (teniendo la precauci?n de que no le llegue vapor) o en el microondas. Cuando está completamente derretido, agregar la glucosa. Mezclar despacio. Verter la preparación en un recipiente forrado con una bolsa de polietileno para freezer y cerrar la bolsa. Dejar reposar y enfriar por completo a temperatura ambiente, aproximadamente, 6 hs. Y ya estará lista para modelar.

Nota: Si el lugar es muy caluroso, con temperatura superior a los 25?C, se elabora con más chocolate y menos glucosa.

Espero que les sirva.
Besos
Gini

Gracias por la página. Hay muchas cosas. Pero las medidas son diferentes. La libra se que es aproximadamente 500 g. pero la onza ?a que equivale? Gracias por compartir

Gloria, en mi sitio web (www.a-gp.com.ar ) no menciono ni las libras ni las onzas. Está todo en gramos. Te confundiste de página?

[CORDOBESITA]

lo subo pa ver si os animais las expertas pa ver donde se puede comprar la glucosa

[gloria31]

Gracias por la página. Hay muchas cosas. Pero las medidas son diferentes. La libra se que es aproximadamente 500 g. pero la onza ?a que equivale? Gracias por compartir [/quote]

Gloria, en mi sitio web (www.a-gp.com.ar ) no menciono ni las libras ni las onzas. Está todo en gramos. Te confundiste de página? [/quote]

Si que me equivoqué porque mir? el primer link que puso kanaima pero luego tu página no. Ahora ya lo he hecho y me gusta mucho porque además tienes manualidades. Fisgar? bien la pagina. Graciassssssss

[arima]

gracias por la pagina

[veryhappy]

lo subo pa ver si os animais las expertas pa ver donde se puede comprar la glucosa

Yo la compré en www.clubcocina.net