Por Carnaval: Frixuelos:

[comoju]

mmmm me encantan las crepes, comoju, la semana `pasada las cene con york y queso curado riquisimas, alli tambien las comeis salad así?de que otras formas las soleis comer por alli?¿no sabia que eran tipicos de carnaval en asturias.

La verdad es que en Asturias, lo normal es comerlos dulces, así tal cual, sólo con azúcar

Ahora ya empieza a llevarse lo de rellenarlos de crema pastelera o nata.
Yo tambien los he probado con dulce de leche, nata con nueces, o una compota de manzana y la verdad es que están muy ricos tambien

Yo los c**o en salado aquí en una Crepperia , pero OjO ... que entonces no se les pone ni azúcar, ni an?s

Ahhh, se me olvidaba... otra manera de comerlos en lo que se llama Cr?pes Suzette

recetas-postt140130.html

[comoju]

que ricooooos, me encantan, aunque nunca los he comido con sabor a an?s, creo
?me invit así

Pues nada... cambiamos San Blas, por Carnaval

[comoju]

Muy buenos los probare con an?s


gracias por la receta

Que el an?s se usa en mucha de la repostería asturiana y además... le da un puntún muy bueno

[comoju]

Por primera vez en 7 años, echo de menos el Carnaval en Asturias, más concretamente en Avil?s. Entre vosotras con los frixuelos y mi madre contóndome que el lunes se pusieron tibios con el menu de Antroxu....

En mi caso son típicos de nochevieja. Cenamos siempre con unos amigos de Avil?s que tambiénviven aquí en Madrid y siempre caen de postre (por cierto rellenos de helado de vainilla y caramelo líquido están espectaculares). Los frixuelos y los quesos asturianos nunca nos faltan en nochevieja.

Saludos
Pelayo

Ayyyyyyy que la tierrina tira y en determinadas fiestas, y no hay que perder las tradiciones

Yo suelo hacer para el jueves de comadres, los bollinos preñaos, pero este año... me quedé sin chorizo, y hasta dentro de un par de semanas no tendré suministro nuevamente para prepararlos, pero esto... había que hacerlo

Y yo tambien puse el punto asturiano en Nochevieja preparando Arroz con Leche, pero en tarta y eso si... con unas sidrinas

[comoju]

Tienen una pinta fabulosa. A mi me gustan mucho... ?Usais la misma receta si el relleno es dulce o salado? Creo que mi madre las hacía con sal en vez de azucar aunque fueran dulces. Me gustaría hacerlos rellenos de jamón y queso. Y probaré tambiénan?s.. tiene que darle un sabor muy especial. Gracias comoju. Haces cosas buenísimas

Pues c**o le digo a BOO, para hacerlos salados ni se les pone el azúcar, ni el an?s, que hay que buscar un sabor más neutro y que se note el relleno que le vamos a poner

Gracias

[Maxorata]

Señora......

Puedo tomar uno

Es que me da un poco de respeto tu avatar....


Cova

[BOO]

mirad os pongo la receta que le copie al argui?ano y que es de las mejores que he probado, salen finitos y muy ricos con un sabor muy especial:
4huevos
1/2 l. de leche
200g. de harina
5 g. de sal
50 g. mantequilla
1 copa de vino
mezclado todo, porcierto la mantequilla derretida, lo demas ya sabeis usar una sarten antiadherente y a disfrutar
recuerdo tambien que es para CREPES SALADOS

[Bandolera]

Tienen una pinta exquisita

[beol]

yo tambien los conozco c**o creps y..................me encantan............solos..............rellenos de dulce..............salado,de cualquier forma,ahora....................tendré que probarlos con sabor a anis

[UXIA23]

Si yo creo que tanto en la respoteria gallega c**o Asturina se utiliza mucho el anis. Asi esta toda tan rica!!

Yo les echo anis, huevos, leche, una poco de sal y una pizca de azucar, pues el otro dia dijeron en la radio que un poco de azucar, el azucxar le da un color mas tostaditos a los freixos, bueno en este caso a los frixuelos!!


tiene una pinta fabulosa!