//Comida china: Pollo con Almendras...rico rico//:
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Ingredientes:
pollo, deshuesado y pelado. (solo use pechuga)
cucharadas de salsa de soja.
cucharadas de aceite de oliva.
almendras crudas, peladas.
1/2 cucharada de curry.
cebolla.
pimiento verde.
zanahoria.
puerro.
las cantidades son a ojo, segun si lo queremos poner muy acompañado o no. para orientaros, yo use para 2 personas (de comer poco), 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cuch. de aceite, unas 7 almendras por persona, media cebollita, 1 pimiento, 3/4 de una zanahoria y una rama de puerro.
Preparación:
Cortar el pollo a trocitos y dejar macerar una hora con la salsa de soja.
Ponerlo en una cazuela con el aceite, revolver y agregar las almendras, luego a continuación las verduras cortadas a trozos y el curry.
Agregar el líquido macerado, y cocinar 12 minutos más a fuego medio, removiendo continuamente.
Espero que guste, en casa encanto
pollo, deshuesado y pelado. (solo use pechuga)
cucharadas de salsa de soja.
cucharadas de aceite de oliva.
almendras crudas, peladas.
1/2 cucharada de curry.
cebolla.
pimiento verde.
zanahoria.
puerro.
las cantidades son a ojo, segun si lo queremos poner muy acompañado o no. para orientaros, yo use para 2 personas (de comer poco), 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cuch. de aceite, unas 7 almendras por persona, media cebollita, 1 pimiento, 3/4 de una zanahoria y una rama de puerro.
Preparación:
Cortar el pollo a trocitos y dejar macerar una hora con la salsa de soja.
Ponerlo en una cazuela con el aceite, revolver y agregar las almendras, luego a continuación las verduras cortadas a trozos y el curry.
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que bueno me encanta la cocina china pero hecha en casa
http://mi-cocinita-con-gusto.blogspot.com
http://belleza-estetica-bettuneta.blogspot.com
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