?Que es el azucar gelanificante 2:1?:

[delantal]

Yo he hablado con un pastelero de mi zona, y me ha dicho que tenga mucho cuidado, que segun que cantidad ponga puede ser toxico.

Uffffff, que miedo , c**o que no lo voy a comprar. Seguire con el metodo tradicional de azucar y a la marcha.
De todas formas gracias por la ayuda.