Roser55 escribió:Me podrías decir donde puedo encontrar la receta del helado de philadelphia? Es que soy una
philadelphiadicta y nunca lo había visto.
Tambien la receta del pollo a la coca-cola si no es mucho pedir....
Muchisimas gracias
Es el mejor foro que he visto nunca y vaya una gente más maja!
HELADO DE QUESO PHILADEPIA
INGREDIENTES
* 300 gr. de nata para montar, muy fría
* 150 gr. de azúcar
* 50 gr. de agua
* 4 yemas
* Un pellizco de sal
* 400 gr. de queso Philadelphia
eLABORACION:
2.- Colocar la MARIPOSA en las cuchillas. Echar la nata en y montarla a velocidad 3. Sacar y reservar en el frigor?fico.
3.- Sin quitar la mariposa ni lavar el Vaso, poner el azúcar + el agua + las yemas + la sal y programar 4 min. / 80? / Veloc. 1 y 1/2
4.- Poner veloc. 3 e incorporar el queso poco a poco. Dejar enfriar.
5.- Una vez frío incorporarlo a la nata reservada, uniendo delicadamente de forma envolvente.
6.- Tapar y meter en el congelador.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com