DIETA. Empezamos de nuevo 2008! apuntate aqu?!!!!:

[cleoadriana]

se puede cambiar las alubias y el xatú x algo??
es q no me gusta...

[cheroqui99]

CLEOADRIANA: el fricand? es un guiso de ternera en salsa por la pagina 72 o así hay una receta que nos puso Monike y a mi me salió riquísimo. Si no la encuentra me lo dices y te la pongo ?OK?

[cleoadriana]

muchas gracias, la voy a buscar ahora..jeje

[cleoadriana]

cheroqui99, no encuentro la dieta, te sae mal pasarmela??
gracias

[cheroqui99]

MONIKE Te he enviado un privado, pero c**o el anterior no te llegó, te digo que SI a lo que me propones.
Si no te ha llegado, por favor decidme c**o se mandan los privados.
Cleoadriana: En media hora te pongo la receta.

[monike]

cheroqui, pos no me ha llegado nada.

Los privados, se envian igual que un mensaje normal, o respondiendo al que te llega o poniendo c**o si abrieras un post nuevo. Tienes que poner asunto.

Si tienes problemas, habla con nacho (el administrador del foro). Pero siemplemente respondiendo, te tendría que funcionar.

Te tengo en cuenta.

[cheroqui99]

FRICAND?

Ingredientes: (para 6 personas)
800 grs de tapa plana de ternera
70 grs de setas secas (moixernons) pueden ser cualquier otras
100 grs harina
6 cucharadas de aceite
2 cebollas
4 tomates
sal
1 chcharada de harina
1 manojo de hierbase secas (tomillo, perejil, laurel, ..)
1 vaso de vino blanco
pimienta
1/2 litro de caldo

Picada:
2 dientes de ajo
10 almendras tostadas
2 galletas maría

Procedimiento
1. cortar la carne en filetes (yo se lo pido al carnicero filetes pequeños para carne en salsa).
2. Salpimentamos y pasamos por harina (la harina de los 100 grs).
3. Poner las setas en remojo durante 1 hora
4. Calentar en una cazuela el aceite y dorar la carne por los dos lados. Y reservamos la carne.
5. en el mismo aceite freir las cebollas ralladas.
6. Espolvorear con las cucharadas de harina hasta que tome color. Añadir los tomates pelados y cortados a cuartos (yo no los pelo), el manojo de hierbas, sal y pimienta. Mezclar y remojar con el vino y el caldo y cocemos unos 20 minutos.
7. Pasar la salsa por el colador chino (yo la trituro con la thermomix o con la turmix) y volver a poner en la cazuela colocando encima la carne; añadimos las setas escurridas y cocer, tapado, durante 1 hora a fuego muy bajo.
8. Machacar en el mortero los ingredientes de la picada con unas gotas de aceite y en el ultimo momento añadirlo a la cazuela. Cocer unos minutos para que se mezcle todo.

Está muy rico.

LAS LENTEJAS SE PUEDEN CAMBIAR POR CUALQUIER LEGUMBRE INCLIDOS LOS GUISANTES (madre lo que estoy aprendiendo....)

[mamyblue]

hola atodas,os veo muy animadas vamos que me habeis contagiado,

bueno mi pregunta es ,para comenzar tengo que empezar por la semana pripera o me uno a vosotras por la que estais haciendo.

[Fla_via]

Monike yo tambien te he contestado al privi, dime si te ha llegado guapa.

[Fla_via]

Creo que esta semana comemos alubias con butifarra, a que alubias os referis, a las blancas con chorizo, parecidas a las fabes pero mas pequeñas.?