tarta dulce de leche:
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dboro
- Pinche de cocina

- Mensajes:30
- Registrado:09 May 2005 01:00
Perdona, MJ hasta hasta estas horas no puedo entrar y no había visto tu pregunta:
Mira, te pongo una receta del foro "El Cafetito", pero hay muchas, la más sencilla (a parte de comprarla hecha), es poner un bote de leche condensada en la olla a presi?n (quitándole la etiqueta para que no te quede la olla hecha un asco por dentro), poner agua (hasta la mitad, un poco más) y cocerla c**o 3/4 de hora. Si pones en el buscador "DULCE" te salen ya un montón de recetas (con y sin Th)
Yo tengo esta (para Th):
1 l. de leche entera
200 gr de nata
125 gr azúcar moreno
125 gr azúcar blanco
un chorrito de extracto de vainilla
2 cucharadas de miel (opcional)
Todo en el vaso: 45 minutos temperatura varoma vel 5, si con este tiempo lo encontrais un poco líquido todavía, un poco más de tiempo hasta que encontreis la densidad que os guste.
Espero que te sirva
Mira, te pongo una receta del foro "El Cafetito", pero hay muchas, la más sencilla (a parte de comprarla hecha), es poner un bote de leche condensada en la olla a presi?n (quitándole la etiqueta para que no te quede la olla hecha un asco por dentro), poner agua (hasta la mitad, un poco más) y cocerla c**o 3/4 de hora. Si pones en el buscador "DULCE" te salen ya un montón de recetas (con y sin Th)
Yo tengo esta (para Th):
1 l. de leche entera
200 gr de nata
125 gr azúcar moreno
125 gr azúcar blanco
un chorrito de extracto de vainilla
2 cucharadas de miel (opcional)
Todo en el vaso: 45 minutos temperatura varoma vel 5, si con este tiempo lo encontrais un poco líquido todavía, un poco más de tiempo hasta que encontreis la densidad que os guste.
Espero que te sirva
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