Ayuda salsa agridulce china:

[pegisu]

Hola a tod@s quisiera pediros una ayuda, alguien sabe cual es la receta de la salsa que ponen el los restaurantes chinos al arroz tres delicias, que es c**o agridulce, he mirado en el recetario pero las que veo no me dan la impresion que sea la que busco, porque la que usan ellos es c**o de color anaranjado no rojo, y queria darle a mi marido una sorpresa porque le gustaba mucho y hace ya años que no la come.
Espero vuestros consejos. Y si teneis ideas para el arroz tres delicias tambien.

[pegisu]

nadie tiene ideas

[Lalalu]

Pequisu, yo la hago con tomate, un chorro de salsa de soja, un chorro de vinagre, un chorrito de ketchup, zumo de pina, una cucharada de maizena, una cucharada de azucar y una cucharada (si tienes, porque le da muy buen sabor pero es opcional) de Glutamato. Queda rosita anaranjada, yo creo que es la que tu dices.