Mil gracias
Alguien a adaptado la tarta cuajada a la thermomix:
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lukenita
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:514
- Registrado:23 Feb 2004 01:00
Hola a todos/as, hace muchos días que no aparezco por el foro tengo mucho trabajo y el jueves tengo cena y mi marido tiene ganas de comer tarta de cuajada de postre. Alguien me puede ayudar y darme la receta adaptada a la thermomix .
Mil gracias

Mil gracias
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auro44
- Jefa de cocina

- Mensajes:13463
- Registrado:13 Feb 2005 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
- Contactar:
yo tengo esta y sale muy rica
TARTA DE CUAJADA
Ingredientes:
? ? litro de leche
? ? litro de nata líquida
? 2 sobres de cuajada Royal
? 150 gr. de azúcar
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos, temperatura 100, velocidad 4.
Cuando está hecho, volcar en un molde de corona previamente caramelizado o con un fondo de mermelada, sirope de cualquier sabor...
Dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
TARTA DE CUAJADA
Ingredientes:
? ? litro de leche
? ? litro de nata líquida
? 2 sobres de cuajada Royal
? 150 gr. de azúcar
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos, temperatura 100, velocidad 4.
Cuando está hecho, volcar en un molde de corona previamente caramelizado o con un fondo de mermelada, sirope de cualquier sabor...
Dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
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lledra
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:265
- Registrado:21 Feb 2005 01:00
Para eu
Los sobres de cuajada actían c**o si fuera gelatina, por lo que la tarta se queda c**o su nombre indica "cuajada". Si alguna vez has hecho la tarta de queso philadelfia que lleva gelatina pues es la misma consistencia.
Espero haberte ayudado
Espero haberte ayudado
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m_geminis
- Cocinera/o

- Mensajes:1973
- Registrado:01 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Salamanca
Yo hago una parecida,os pongo la receta.
INGREDIENTES:
1 BRIK DE NATA DE 200ML
600 GRMOS DE LECHE
100 GRAMOS D AZUCAR
2 SOBRES DE CUAJADA
3 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
1 HUEVO
PREPARACION:
PONER TODO EN EL VASO,MEZCLAR UNOS SEGUNDOS AL 4 Y PROGRAMAR 10 MINUTOS,90 GRADOS VELOCIDAD 4,Y LUEGO 1 MINUTO SIN TEMPERATURA A LA MISMA VELOCIDAD.SE VIERTE EN UN MOLDE CARAMELIZADO Y SE DEJA ENFRIAR.SE DESMOLDA Y A COMER
QUEDA LA CONSISTENCIA D UN FLAN
INGREDIENTES:
1 BRIK DE NATA DE 200ML
600 GRMOS DE LECHE
100 GRAMOS D AZUCAR
2 SOBRES DE CUAJADA
3 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
1 HUEVO
PREPARACION:
PONER TODO EN EL VASO,MEZCLAR UNOS SEGUNDOS AL 4 Y PROGRAMAR 10 MINUTOS,90 GRADOS VELOCIDAD 4,Y LUEGO 1 MINUTO SIN TEMPERATURA A LA MISMA VELOCIDAD.SE VIERTE EN UN MOLDE CARAMELIZADO Y SE DEJA ENFRIAR.SE DESMOLDA Y A COMER
QUEDA LA CONSISTENCIA D UN FLAN
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noradebon
- Jefa de cocina

- Mensajes:7582
- Registrado:26 Oct 2004 01:00
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