Un día, hice la sopita de verduras campesinas del mercadona, que a mis hijos les encanta tomarse una tacita de caldo, y yo me pongo verduritas de guarnici?n. Me quedaron c**o la mitad, más o menos.
También, había puesto a cocer una cabeza de rape, para hacer caldo de pescado y preparar una fideu? al mediodía. La cabeza tenía "mollitas", que después de preparar el caldo, me daba pena tirar.
Y c**o había comido fideu? en el almuerzo, quería cenar ligero, ligero...
Pues bien, squé las mollitas del rape. Saltúe las verduras en una sartén con un poco de salsa de soja, y al final, añadí durante un minuto el pescado.
Me salió un estupendo plato de verduras salteadas con pescado, por solo 1 punto: el del rape!!!!!!
Y de postre, cortú una naranja a medios gajos, y le puse 1cdta de azúcar moreno (de los alimentos *), y una de canela. Dej? macerar unos minutos, y estaba DE MUERTEEEEEEEEEEEE.
De hecho, he repetido varias veces ese postre, porque en casa les gusta mucho a todos, niños inclu?dos.
En fin... una cena ideal para una noche en que queramos compensar puntos gastados durante el día, o ahorrarlos para otro!
