Brioche de maktub relleno de nutella en panificadora:

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clemenvilla
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Brioche de maktub relleno de nutella en panificadora

Mensaje por clemenvilla » 17 Feb 2008 23:13

Hola, yo estoy más por el foro de thermomix, pero c**o tambiéntengo la panificadora y he hecho este brioche os lo ense?o a ver qué os parece.

La receta la puso maktub, he puesto la mitad de ingredientes y un poco más de azúcar.
Antes de poner en el horno
Imagen

Ya horneado

Imagen

La receta:
250 gr de harina de fuerza.
100gr azúcar glas.
60 de leche.
45 de mantequilla
una pizca de sal
1/2 sobre levadura panadero
2 huevos.

Poner la leche, la mantequilla en pomada y los huevos batidos con el azúcar en la cubeta, la mitad de harina, la levadura, la otra mitad de harina y la sal.
Programar en amasado y levado, cuando termine untarse bien las manos en aceite y hacer bolas de 75-80gr. Aplanarlas con la mano y poner en el centro una cucharadita de nutella cerrar y poner en una placa de horno, hacer una forma circular u otra que nos guste.Pintar con huevo batido. Poner en el horno 50º durante 25 minutos, hasta que leve otra vez y hornear sin sacar del horno a 180º. Se hacen muy rápido 15 minutos.

Espero que os guste

:wink: :beso:
Última edición por clemenvilla el 18 Feb 2008 12:07, editado 1 vez en total.

ANSER
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Mensaje por ANSER » 18 Feb 2008 09:46

:plas: :plas: :plas:

Muy bonito CLEMENVILLA !!!!!!!


:duda: Una duda en la receta pones 100gr de azucar glas, Puedo poner azucar normal ????? que cantidad???? :duda:

:beso: :beso: :beso:

clemenvilla
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Mensaje por clemenvilla » 18 Feb 2008 10:14

ANSER escribió::plas: :plas: :plas:

Muy bonito CLEMENVILLA !!!!!!!


:duda: Una duda en la receta pones 100gr de azucar glas, Puedo poner azucar normal ????? que cantidad???? :duda:

:beso: :beso: :beso:
?

La cantidad la misma, pero se supone que glas se deshace mejor. Si lo pones normal remueve bien con los huevos que se deshaga lo mejor posible.

:wink: :beso:

ANSER
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Mensaje por ANSER » 18 Feb 2008 10:21

okkkkkkkkkkkk!!!!!! :lol:

APUNTO LA RECETITA, para el desayuno del fin de semana!!!!! :lol:

GRACIAS
:beso: :beso: :beso:

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Mensaje por noradebon » 18 Feb 2008 10:29

Las recetas de Maktub, son estupendas.... :wink:

angienit
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Mensaje por angienit » 18 Feb 2008 10:38

Perdona Clemenvilla, pero cuantos huevos lleva la receta? (es que en los ingredientes no sale)
Menuda pinta :up:

lona69
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Mensaje por lona69 » 18 Feb 2008 10:50

Yo tengo la cocinera (wredman) me podeis decir en q programa lo tengo que amasar???

Gracias :beso: :beso: :beso:

clemenvilla
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Mensaje por clemenvilla » 18 Feb 2008 12:06

angienit escribió:Perdona Clemenvilla, pero cuantos huevos lleva la receta? (es que en los ingredientes no sale)
Menuda pinta :up:
uy, perdón , lleva dos huevos

:wink: :beso:

onega
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Mensaje por onega » 19 Feb 2008 12:41

no se cómo te habrá sabido pero tiene una pinta....... INMEJORABLE,
la dejo en mi carpeta de pendientes. ???? gracias!!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

kuchipu
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Mensaje por kuchipu » 19 Feb 2008 17:22

creo que para lacocinera tienes que usar el programa 13 el de amasado y levado

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